Главная » Все обо всем » Секреты приготовления наливки из малины в домашних условиях

Секреты приготовления наливки из малины в домашних условиях

Секреты приготовления наливки из малины в домашних условиях

Малиновая наливка ценится за оригинальный вкус, прекрасный аромат. В спиртное к тому же переходят лечебные свойства ягоды, позволяющие домашнему алкоголю использоваться как противовоспалительное лекарство при простудных заболеваниях.

Можно использовать свежую, консервированную, замороженную или сухую ягоду, чтобы приготовить качественную малиновую наливку в домашних условиях.

Самый простой рецепт малинового алкоголя:

  • литровую банку перебранной ягоды всыпать на дно трех литровой емкости;
  • сверху засыпать малину сахарным песком (800 г);
  • залить состав, не перемешивая, крепким (45-55°) очищенным самогоном, чтобы жидкость на 5-7 см не доходила до горловины банки;
  • закатать емкость герметически металлической крышкой;
  • поставить заготовку настаиваться в погреб без доступа солнечного света;
  • готовность наступает через 4 месяца.

Вкусная наливка получается, если применить следующий рецепт:

  • спелую ягоду промыть, выложить в широкую емкость (таз);
  • засыпать продукт таким же количеством сахарного песка;
  • отставить для выделения сока на 24 часа;
  • сок слить в стеклянную банку;
  • ягоды хорошо размять, процедить через марлевый фильтр;
  • соединить соки, добавить столько же крепкого алкоголя;
  • положить на 3 литра напитка палочку корицы, полстручка ванили, звездочку бадьяна, 5-6 горошин душистого перца;

Рецепт слабоалкогольной наливки из малины, изготовленной в домашних условиях:

Перебранную, очищенную ягоду (2 кг) поместить в емкость слоями, чередующимися с сахарным песком (800 г). Тщательно размять плоды деревянным пестиком, затем добавить 200 мл чистой воды. На горловину тары необходимо одеть резиновую перчатку с проколотыми пальчиками. Вынести посудину в теплое, хорошо освещенное место и оставить жидкость для брожения.

Когда бродильный процесс полностью прекратится, а ягоды осядут на дно, аккуратно слить жидкость с осадка, процедить и разлив по бутылкам, поставить для дозревания. Через 7-10 дней слабоалкогольная малиновая настойка готова к употреблению.

Советуем почитать: Брожение вина, его крепость и очистка

Чтобы разнообразить алкогольное меню зимой и весной, наливка из малины на водке изготавливается из замороженного, сухого, консервированного сырья.

Замороженная ягода (2,5 кг) засыпается сахарным песком (250 г) и заливается крепким, хорошо очищенным самогоном (0,5 л). Через сутки сырье хорошо подавить, размешать и залить в банку под плотно закрывающуюся крышку. Настаивать лучше в подвале или погребе 1-2 месяца. Затем жидкость процедить и разлить по бутылкам для хранения.

Рецепт наливки из сухой малины:

  • сухие ягоды хорошенько промыть;
  • залить подготовленное сырье холодной водой на 2-3 см выше уровня ягод;
  • довести до кипения и выключить нагрев;
  • укутать емкость теплой тканью и процедить состав после полного охлаждения;
  • добавить сахарного песка 400-500 г на каждый литр полученного настоя;
  • разбавить сироп крепким алкоголем соотношением 1:3;
  • настоять в прохладе и темноте 1-3 месяца, после чего напиток готов к дегустации.

Рецепт, как переработать малиновое варенье:

  • засахаренного варенья взять 500 мл;
  • крепкого самогона необходимо 1 литр;
  • залить сырье спиртным и настоять в тепле без доступа света 1,5-2 месяца;
  • процедить напиток и поставить дозревать на 1 неделю.

Малину для наливок рекомендуется брать полностью созревшую. Если ягода не держит форму, мыть ее не следует, достаточно перебрать, удалив мусор, испорченные плоды. Самогон для основы используется крепкий, хорошо очищенный, без сильного специфического запаха.

Советуем почитать: Как сделать самогон дома

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Кедровая бочка: показания и противопоказания

Сейчас в различных спа-салонах и фитнес-клубах существует множество предложений по оздоровлению тела. В них легко запутаться и непросто понять, какие процедуры эффективны, а какие заставляют ...

Как бросить курить самостоятельно и не сорваться: способы, последствия, мнения

Как бросить курить и можно ли это сделать самостоятельно? Пожалуй, каждого курильщика однажды посещает мысль отказаться от пагубной привычки. Но, будем честны, далеко не у ...

Со скольки лет можно работать детям в России, Финансовый базис

Чем старше ребенок, тем больше у него потребностей. Тем чаще начинают возникать вопросы: как вести себя в отношении денег? Давать ли карманные деньги? Можно ли ...

Меню ребенка в возрасте 1 года до 1, 5 лет, Метки: рецепт, неделя, рецепт, приготовление, блюдо

Прошерстила несколько сайтов, сократила как могла, но получилось все равно много букафф. Боюсь, что буду еще добавлять, ибо вопросов остается все равно много. 1) молочные ...

Новый год

Подарки на Новый год — что купить, чтобы порадовать родных и близких Здравствуйте, дорогие читатели. Каждую осень мы находимся в предвкушении той самой волшебной поры, ...

Потеряла крестик, в котором меня крестили

22 апреля 2011 г., 15:09 Может быть кто-нибудь знает, что нужно делать в таком случае? Только без шуток, пожалуйста, мне он был очень дорог 22 ...

ТОП худших подарков на 8 Марта: никогда не дарите это женщинам, Zатусим!

У каждой женщины есть свой список нежеланных подарков. Кто-то не понимает, зачем им дарят средства для ухода за собой, другие обижаются, когда им вручают различные ...

Рецепты мяса в аэрогриле, секреты выбора ингредиентов и добавления

Мясо в аэрогриле: это вкусно! 8 уникальных рецептов. Готовим полезное мясо в аэрогриле: рёбрышки, вырезка, бифштекс Люди все чаще стали задумываться о том, что они ...

Чем можно заменить сахар при похудении?

У большинства людей свое мнение на этот счет, кто-то считает, что в потреблении сахара нет ничего страшного, а кто-то панически пытается избавиться от его содержания ...

Сказка «Как осень пытались задержать»

В лесу единогласно было принято решение – задержать Осень. Но как это сделать? Идея-то хорошая, а как её реализовать? Но при желании придумать можно многое. ...

Лучшие варианты корпоративных подарков на 8 Марта

Интересные варианты корпоративных подарков на 8 Марта Восьмое марта – повод порадовать коллег женского пола. Но как выбрать подарки, особенно если сотрудниц много, и хочется ...

Кровоточат десны: что делать в домашних условиях и как лечить народными средствами

Кровоточат десны — что можно сделать в домашних условиях? Скорее всего, многим доводилось замечать во рту неприятный металлический привкус. Появляется он чаще всего после чистки ...

Что делать если у грудничка появилась аллергия?

Àëëåðãèÿ – íåñòàíäàðòíàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü îðãàíèçìà ê âîçäåéñòâèþ íåêîòîðûõ ôàêòîðîâ âíåøíåé ñðåäû, òàêèõ êàê ìèêðîáû è ïðîäóêòû èõ æèçíåäåÿòåëüíîñòè, õèìè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ, ïèùåâûå èíãðåäèåíòû. Ïîñêîëüêó ìåõàíèçì ýòîãî ...

Татуировка лев — значение, эскизы тату и фото

Татуировка лев довольно популярна, ведь лев — один из самых древних символов, который встречается практически во всех культурах и цивилизациях, в том числе в Индии, ...

Ремонт кухни своими руками – дешево и сердито (26 фото)

Ремонт кухни своими руками – дешево и сердито (26 фото) Ваш репост изменит интернет 🙂 Приступить к ремонту удалось, отправив все семейство на историческую родину. ...

Правополушарное рисование: описание метода, результаты учеников

Быстрое обучение рисованию происходит за счет включения в работу правого полушария мозга, которое обладает отличным чувством пространства и формы, чего, в общем-то, и не хватает ...

Как сделать макияж, чтобы собрать тысячи лайков в Instagram?

Секреты идеального макияжа для селфи от визажиста сестер Кардашьян Звездный визажист Трой Серратт, к которому на макияж часто приходят Адель и сестры Кардашьян, вывел формулу ...

ТОП-10 отелей 5* Кемера для ОТДЫХА с ДЕТЬМИ (Турция 2017) Турция

ТОП-10 отелей 5* Кемера для ОТДЫХА с ДЕТЬМИ (Турция 2017) Этот шикарнейший отель, популярный среди «сильных мира сего», расположен в 6 км от центра г. ...

Мутоновая шуба: из чего сделана, как выбрать, уход, чистка

Наравне с норкой и лисой широкое распространение в последнее время получили меховые изделия из мутона. Это особый вид меха, который получается путем специальной обработки овечьей ...

Стихи о поздней осени

Поздняя осень… Суровая, туманная, мглистая пора. Поздняя осень это ещё не зима, хотя все признаки те же. Борется зима с осенью рычит и мечется по ...

Характеристика студента с места учебы основные требования

Максимально подробно характеристика отражает качества студента, общие для любого вида деятельности – активность, ответственность, самостоятельность, его трудовые способности. Все данные должны быть 100% объективность, чтобы ...

Колеус — выращивание из семян в домашних условиях, фото, видео

Колеус, или как растение иногда называют, крапивка, это выходец из Азии и Африки. Благодаря неприхотливости колеуса, выращиванию из семян в домашних условиях и отсутствию специального ...

Ночная смена, вред ночной работы, как уменьшить последствия

Ночная смена, вред, как уменьшить последствия работы в ночную смену Если вам приходилось летать в Америку, то вы хорошо знаете, что такое джет-лаг. Сойдя с ...

Сосудистая сетка на лице: как избавиться и быстро убрать красные сосуды

Сосудистая сетка на лице, или купероз, – часто встречающееся явление, для здоровья неопасное, но эстетически непривлекательное. Его появление обычно привязывают к возрасту, так как, по ...