Главная » Все обо всем » Кардамон — полезные свойства

Кардамон — полезные свойства

Кардамон - полезные свойстваКардамон – тропическое растение из семейства имбирных, ароматные плоды которого используются в качестве пряности. Родиной его считается Шри-Ланка и Малабарское побережье Индии. Человечеству полезные свойства кардамона известны уже очень давно: еще 3000 лет назад его плоды применялись в аюрведической медицине для облегчения дыхания, улучшения памяти, стимуляции кровообращения, а также в качестве афродизиака — впрочем, как и все пряности.

Не одну тысячу лет кардамон используется и в китайской медицине, там из него готовят настои, с помощью которых лечат простуду, диарею, болезни мочеполовой системы.

В Древнем Египте из кардамона изготавливали благовония для религиозных церемоний и жевали его для отбеливания зубов, в Древнем Риме и Греции специю с нежным ароматом добавляли в парфюмерные составы. Кардамон упоминается в фундаментальном труде Диоскорида (1 век н.э.) «Materia medica» как растение, помогающее при болях в животе и кашле.

«Райское зерно» — это еще одно романтичное название специи. В восточных странах кардамоном приправляют чай и кофе, поскольку он не только придает приятный аромат напитку, но и снижает действие кофеина. Не зря на протяжении веков арабы пили кофе исключительно с кардамоном. Благодаря этой полезной и ароматной пряности можно избежать неприятных побочных действий кофе — тахикардии, повышения артериального давления, боли в желудке.

Чтобы узнать, чем же так полезен кардамон, необходимо обратить внимание на его состав. В кардамоне обнаружено от 4 до 8% эфирного масла, содержащего терпинеол, борнеол, лимонен и цинеол. Также в семенах кардамона имеется жирное масло, крахмал и белок, витамины группы В, фосфор, магний, кальций, цинк и железо. Калорийность кардамона — 311 ккал.

Кардамон - полезные свойстваЛечебные и полезные свойства кардамона отмечены в благоприятном влиянии на пищеварение. Специя стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит, помогает выводить из организма шлаки и токсины.

Кардамон имеет способность ускорять в несколько раз обменные процессы в организме, а потому люди, употребляющие его часто в пищу, быстрее худеют, поскольку калории сжигаются активнее. Не случайно еще в 4 веке в Индии кардамоном лечили ожирение.

Очень полезен кардамон для нервной системы и зрения, его запах улучшает настроение, избавляет от головной боли, снимает усталость и слабость, стимулирует деятельность мозга и тонизирует весь организм в целом. Поэтому люди, страдающие синдромом хронической усталости или находящиеся в состоянии стресса, обязательно должны приправлять кардамоном пищу. Всего несколько зернышек кардамона могут сотворить чудо!

На Востоке кардамон считается одним из самых сильнейших афродизиаков. А если нужно освежить дыхание, то лучше средства, кардамон, и не придумаешь – для этого достаточно разжевать несколько его зернышек во рту, и можно обойтись без жевательной резинки.

Несмотря на все полезные свойства кардамона, у этой чудо-специи есть некоторые противопоказания. Не рекомендуется приправлять им пищу при язве желудка, также иногда может быть индивидуальная непереносимость продукта.

Здоровые люди могут без ограничений использовать пряность, добавляя в небольших дозах в различные блюда, выпечку и напитки. И учитывая, сколь благотворное действие кардамон оказывает на пищеварение, получить от этого лишь пользу.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Упражнения для внутренней части бедра в домашних условиях

Лучшие упражнения для внутренней части бедра — топ 7 эффективных вариантов Стройные, подтянутые ноги – мечта и зависть женщин, предмет восхищения и привлекательности для мужчин. ...

Муэр (древесный или китайский гриб) — характеристика полезных свойств и вреда

Древесный гриб муэр — характеристика полезных свойств, вреда; противопоказания к употреблению; использование китайского гриба в кулинарии Калорийность: 10 кКал. Муэр (древесный гриб) – гость из ...

Как сделать укол самому себе?

Уколы для большинства людей дело вполне привычное, хотя далеко не все переносят их спокойно. Но, к сожалению, довольно часто бывают случаи, когда ввести в организм ...

Как весело провести день студента или день молодежи

Как можно весело провести день студента или день молодежи День студента является очередным способом напомнить, что время, проведенное в университете, самое веселое и беззаботное. Если ...

Фрукт киви — полезные свойства для сохранения здоровья, для красоты

Киви, по внешнему облику напоминающий картофель, пришел к нам из Древнего Китая. Именно из-за его первоначальной родины и стали называть этот фрукт «китайский крыжовник». Однако ...

Как правильно встретить год Змеи

Приручаем гада заранее Приручаем гада заранее Весь мир уже ведет обратный отсчет до Нового года. И хотя по восточному календарю год Черной Водяной Змеи придет ...

Как научиться гипнозу?

Каким волевым бы не был человек, он может оказаться под влиянием гипноза. И хотя его действие кажется почти магическим, на самом деле это результат максимального ...

Идеи оригинальных подарков на день рождения фото

Оригинальные и прикольные идеи подарков на день рождения При поздравлении именинника важно не только внимание. Большую роль отыгрывают и идеи подарков на день рождения. Если ...

Мелки для волос: как пользоваться и сколько держатся?

Мелки для волос — это разноцветная пастель со специальным составом, которая помогает перекрасить пряди волос в любой цвет. Это особенно интересный продукт для девушек, которые ...

Фестивали в Санкт-Петербурге — афиша всех фестивалей в Питере, Афиша СПб Event-map

Всего на сайте создано 4 651 мероприятия Это не концерт, а спектакль! ШИКАРНО. НО В КРЕМЛЕ БЫЛО ЛУЧШЕ))) Очень вкусное мясо и много интересных домашних ...

Что приготовить на Новый год Змеи: Идеи и советы — Кулинарные советы для любителей готовить вкусно — Хозяйке на заметку — Кулинария — IVONA — bigmir)net — IVONA bigmir)net

Китайцы считают, что Змея – большая любительница деликатесов и изысканных блюд. Что приготовить к праздничному столу? Как говорили наши предки: «Как Новый год встретишь, так ...

Как выбрать холодильник: отзывы и рекомендации на тему выбора холодильника для дома

Я и мой друг холодильник: как выбрать холодильник для дома правильно Как выбрать холодильник для дома? Обычно этот вопрос вызывает ироническую улыбку. Казалось бы, ну ...

Постоянно пучит живот и газы — причины, что делать

Метеоризмом называют состояние чрезмерного образования газов во время переваривания кишечного жома. Причинами для развития такого состояния могут быть болезни желудочно-кишечного тракта, нарушение ферментативного процесса или ...

Как сделать флорариум своими руками

Блог об идеях для дома: дизайн интерьера, декор и предметы для интерьера от дизайнеров и своими руками, дом и сад, поделки своими руками Флорариум или ...

Батат: что это такое и кому будет полезен?

В последнее время люди активно стали задаваться вопросом — что такое батат? То ли услышали где-то о нем, то ли прочитали. Далее мы ответим на ...

Топ 10 самых популярных подарков на Новый год 2018

Топ 10 самых популярных подарков на Новый год 2018 Среди множества предновогодних хлопот отдельное место занимает выбор подарков. Дело это интересное, но не самое простое, ...

Сансевиерия (щучий хвост) — «ღЖивой абстракционизм в интерьере! ღ — Стильное — вечнозелёное и совершенно неприхотливое растение! А вы знали, что растения, листья которых тянутся вверх — самые благоприятные для дома? Фото моих — хвостиков! )))», Отзывы покупателей

ღЖивой абстракционизм в интерьере!ღ "Стильное" вечнозелёное и совершенно неприхотливое растение! А вы знали, что растения, листья которых тянутся вверх — самые благоприятные для дома? Фото ...

Тумба под телевизор

МОЙ ДОМ — МОЯ КРЕПОСТЬ Тумба под телевизор — незаменимый предмет интерьера Телевизор сегодня есть в каждом доме. И многие такой прибор ставят на тумбу, ...

Аихризон или комнатное растение дерево любви: описание, посадка и уход

Аихризон или комнатное растение дерево любви: описание, посадка и уход Комнатные растения придают жилищу не только уютный, но и индивидуальный неповторимый вид. Ведь сколько людей, ...

Подарки на 8 марта сотрудницам: интересные идеи подарков женщине

Подарки на 8 марта сотрудницам: интересные идеи подарков женщине В день 8 марта принято дарить подарки не только своим близким женщинам – мамам, бабушкам, сестрам, ...

Обзор 9 мазей для десен от воспаления и прорезывания зубов для детей и взрослых

Обзор 9 лучших гелей от воспаления десен при прорезывании зубов у детей и взрослых Если прорезывание зубов сопровождается сильным воспалением, помогут топ-9 гелей для десен. ...

Не хотите позориться? Как отстирать пятна от дезодоранта подмышками

В наши дни трудно найти человека, который не пользовался бы дезодорантом и не слышал о нем. В списке средств по уходу дезодорант занимает одно из ...

История узора пейсли — знаменитого «огуречного» принта с Востока

История узора пейсли — знаменитого «огуречного» принта с Востока Кажется, знаменитый «индийский огурец» как узор сейчас переживает новый виток популярности — на его основе уж ...

Новый год-2018: идеи трендового макияжа

Хозяйка этого года — Земляная Собака — относится к тем животным, которые не терпят чрезмерной вычурности, поэтому модный макияж на Новый год-2018 должен быть в ...