Главная » Все обо всем » Кардамон – полезные свойства

Кардамон – полезные свойства

Кардамон - полезные свойстваКардамон – тропическое растение из семейства имбирных, ароматные плоды которого используются в качестве пряности. Родиной его считается Шри-Ланка и Малабарское побережье Индии. Человечеству полезные свойства кардамона известны уже очень давно: еще 3000 лет назад его плоды применялись в аюрведической медицине для облегчения дыхания, улучшения памяти, стимуляции кровообращения, а также в качестве афродизиака – впрочем, как и все пряности.

Не одну тысячу лет кардамон используется и в китайской медицине, там из него готовят настои, с помощью которых лечат простуду, диарею, болезни мочеполовой системы.

В Древнем Египте из кардамона изготавливали благовония для религиозных церемоний и жевали его для отбеливания зубов, в Древнем Риме и Греции специю с нежным ароматом добавляли в парфюмерные составы. Кардамон упоминается в фундаментальном труде Диоскорида (1 век н.э.) «Materia medica» как растение, помогающее при болях в животе и кашле.

«Райское зерно» – это еще одно романтичное название специи. В восточных странах кардамоном приправляют чай и кофе, поскольку он не только придает приятный аромат напитку, но и снижает действие кофеина. Не зря на протяжении веков арабы пили кофе исключительно с кардамоном. Благодаря этой полезной и ароматной пряности можно избежать неприятных побочных действий кофе – тахикардии, повышения артериального давления, боли в желудке.

Чтобы узнать, чем же так полезен кардамон, необходимо обратить внимание на его состав. В кардамоне обнаружено от 4 до 8% эфирного масла, содержащего терпинеол, борнеол, лимонен и цинеол. Также в семенах кардамона имеется жирное масло, крахмал и белок, витамины группы В, фосфор, магний, кальций, цинк и железо. Калорийность кардамона – 311 ккал.

Кардамон - полезные свойстваЛечебные и полезные свойства кардамона отмечены в благоприятном влиянии на пищеварение. Специя стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит, помогает выводить из организма шлаки и токсины.

Кардамон имеет способность ускорять в несколько раз обменные процессы в организме, а потому люди, употребляющие его часто в пищу, быстрее худеют, поскольку калории сжигаются активнее. Не случайно еще в 4 веке в Индии кардамоном лечили ожирение.

Очень полезен кардамон для нервной системы и зрения, его запах улучшает настроение, избавляет от головной боли, снимает усталость и слабость, стимулирует деятельность мозга и тонизирует весь организм в целом. Поэтому люди, страдающие синдромом хронической усталости или находящиеся в состоянии стресса, обязательно должны приправлять кардамоном пищу. Всего несколько зернышек кардамона могут сотворить чудо!

На Востоке кардамон считается одним из самых сильнейших афродизиаков. А если нужно освежить дыхание, то лучше средства, кардамон, и не придумаешь – для этого достаточно разжевать несколько его зернышек во рту, и можно обойтись без жевательной резинки.

Несмотря на все полезные свойства кардамона, у этой чудо-специи есть некоторые противопоказания. Не рекомендуется приправлять им пищу при язве желудка, также иногда может быть индивидуальная непереносимость продукта.

Здоровые люди могут без ограничений использовать пряность, добавляя в небольших дозах в различные блюда, выпечку и напитки. И учитывая, сколь благотворное действие кардамон оказывает на пищеварение, получить от этого лишь пользу.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гороскоп на для знака Змееносец

Змееносец – тринадцатый знак гороскопа, расположенный между Скорпионом и Стрельцом, овеянный мифами и загадками. Кто родился под этим созвездием, и что ждет представителей знака в ...

Дранкорексия”: что стоит знать родителям новой моде на похудение у молодежи, Diasporanews

“Дранкорексия”: что стоит знать родителям новой моде на похудение у молодежи Согласно новым данным Управления по борьбе со злоупотреблением психоактивных веществ и предоставлению психиатрической помощи ...

Рейтинг 10 лучших женских духов — ТОП 10

По сути, состав качественной парфюмерии одинаков: спирт, парфюмерная композиция, вода. Различны лишь пропорции. Так, в духах, которые относятся к высшей категории парфюмерии, содержится 20–30% эфирных ...

Женский возбудитель (самый эффективный): как он действует

Иногда возникают ситуации, когда не только мужчинам, но и женщинам необходим допинг в постели, помогающий добиться более высокого уровня возбуждения. В качестве такого допинга можно ...

Как вырастить лук на зелень в домашних условиях

Ну вот скажите нам, какой домохозяйке не нужна зелень? Каждый раз бегать за ней в ближайший магазин или на рынок – явно не вариант. Что ...

Красивый почерк: как научится писать красиво

В век компьютерных технологий, когда большинство текстов набираются на клавиатуре, а не пишутся от руки, все меньше людей задумываются над тем, как выработать красивый почерк. ...

Самая полезная еда

Десять наиболее полезных продуктов питания, которые должны входить в рацион каждого человека. Важнейшие источники питательных веществ, витаминов и минералов. Как и любая другая капуста, брокколи ...

Как похудеть на 50 кг: история реального похудения Татьяны Рыбаковой, HELLO! Russia

Как реально похудеть: история Татьяны Рыбаковой, избавившейся от 50 килограммов HELLO.RU объявляет о запуске новой рубрики “Реальное похудение“. Два раза в неделю мы будем знакомить ...

Самое острое блюдо в мире

Вы любите острую пищу? Вам нравится испытывать экстремальные пределы кулинарного искусства? Тогда вам понравятся эти двадцать пять самых острых блюд в мире. Вы уже пробовали ...

У меня проблемы в школе успеваемость низкая, друзей нет

Проблемы в школе – не такое уж редкое явление. Если у тебя не складываются взаимоотношения с учителями и сверстниками, то вряд ли тебя это устраивает. ...

Как мы лепили снеговика. Рассказ детям

Погожим зимним деньком я решил слепить снеговика. Позвал своего друга Колю и его сестру, Светку. Лепить снеговика – дело забавное и интересное. Никогда не знаешь, ...

Приятный сюрприз для мамы – способы ее порадовать

Как порадовать самого дорогого человека: ищем подарок маме Самый дорогой человек в жизни каждого ребенка, какого бы возраста он ни был – мама. И очень ...

Что подарить мужу на Новый год 2019

Глубоко в душе у каждого мужчины живет маленький мальчик, обожающий получать подарки на Новый год. У женатых мужчин роль главного деда мороза должна взять на ...

Как отпраздновать 14 февраля, если у вас нет второй половинки?

Óæå ñîâñåì ñêîðî íàñòàíåò Äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà. Âñå âëþáëåííûå ïàðî÷êè áóäóò íàñëàæäàòüñÿ îáùåñòâîì äðóã äðóãà. Âî âñåõ ãîðîäàõ óñòðàèâàþò ïàðàäû, âûñòàâêè è ðàçëè÷íûå ìåðîïðèÿòèÿ äëÿ ...

Проверенные способы заставить мозг работать, Мобильная версия

Эксперт рассказывает, как повысить работоспособность, улучшить память и настроение. Анна ДОБРЮХА- 30 августа 2017, 18:36 На вопросы “КП” ответила кандидат медицинских наук, врач-психиатр Анна Морозова. ...

Похудеть на молокочае за 3 недели на 15 кг

Молокочай в английской короне Сейчас в интернете все диетические сайты буквально пестрят такими заголовками: «Похудеть на молокочае за 3 недели на 15 кг», отзывы все ...

Предсказания Мессинга на 2016 год — Россия, Украина, Америка и Китай

Предсказания Мессинга на 2016 год крайне популярны в последнее время. Несмотря на то что этот известный советский предсказатель давно умер, его пророчества продолжают пользоваться спросом ...

Что можно подарить сестре на День Рождения? Идеи подарков

Что любят получать в подарок девочки? Как выйти из положения, если денег нет, а у сестры День Рождения? Выбрать нужный подарок не составит труда, если ...

Страховой стаж для больничного листа на что следует обратить внимание

Что представляет собой страховой стаж для расчёта больничного листа Мало кто в обычные дни задумывается о страховом стаже, только во время больничного или при расчете ...

Топ-10 лучших подарков на свадьбу

Что подарить на свадьбу, чтобы ваш подарок молодожены не убрали в ужасе на самую дальнюю полку в шкафу, а вспоминали с теплом и любовью спустя ...

Как исправить почерк? Почему у ребенка плохой почерк – Проблемы детей – Преподавание – Образование, воспитание и обучение – Сообщество взаимопомощи учителей

Как исправить почерк? Почему у ребенка плохой почерк «Если доктор выписал вам рецепт хорошим почерком, будьте осторожны — возможно, это не доктор». Мы шутим на ...

Как пеленать новорожденного в одеяло

После появления крохи родители озадачены множеством вопросов. Распорядок дня, количество приемов пищи, качество подгузников и длительность сна малыша. Это и неудивительно, ведь если малыш сыт ...

Подростковые книги список лучших для долгих, зимних вечеров

В твоей жизни много всего интересного: общение с друзьями, подругами, родителями, учителями, одноклассниками. И уже появилась первая любовь. Чувство, придающее твоей жизни смысл и изменяющее ...

Хэллоуин для детей: яркий осенний праздник

Как сделать детский Хэллоуин запоминающимся без сценария и масштабной подготовки . Основное правило для организации праздника – должно быть много сладкого, черного, оранжевого, красного, веселого ...