Главная » Все обо всем » Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Сегодня мы поговорим о том, как выбрать оливковое масло. На первый взгляд может показаться, что в этом нет ничего сложного, но на самом деле существует довольно большой риск, так как среди представленного на полках магазина многообразия вы вполне можете приобрести некачественный продукт.

Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Этот легендарный продукт питания на протяжении многих столетий приносил человечеству огромную пользу. Масло оливы активно используется в кулинарии, где с его помощью готовят вкуснейшие соусы, заправки для салатов и добавляют в самые различные блюда. Кроме того, в его составе присутствуют полезные вещества, которые помогают красавицам всего мира довольно успешно ухаживать за кожей и волосами. А так как ассортимент предлагаемых оливковых масел очень широк, то выбрать правильный продукт очень сложно.

Прежде всего следует помнить о том, что первым производителем оливкового масла является Италия. Помимо этой страны его реализуют также:

На заметку! На прилавках наших магазинов чаще всего встречается оливковое масло родом из Италии и Испании!

Но не только страна-изготовитель является основным критерием выбора. В отношении данного продукта есть большое количество классификаций и при этом на усмотрение производителя ему могут быть присвоены определенные категории и наименования. И чтобы несколько упростить себе задачу при выборе желательно обратить внимание на следующие советы, которые помогут вам приобрести необходимое оливковое масло.

Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Все знают, что оливковое масло может быть рафинированным либо нерафинированным. Первый вид используют в основном при приготовлении блюд, которые подвергаются термической обработке. Второй – чаще всего применяется в свежем виде как в кулинарии, так и в уходе за собой.

Если говорить о рафинированном растительном масле, то назвать его натуральным довольно сложно. Оно не принесет пользы ни при использовании в лечебных целях, ни во время проведения косметических процедур. Но при этом жарить на нем можно без опасений, так как при нагревании в таком масле не образуются канцерогенные вещества. Плюс ко всему, оно не повлияет на вкус готового блюда, так как обладает нейтральным ароматом. Храниться такой продукт дольше, чем масло нерафинированное и стоит несколько дешевле.

Теперь попробуем разобраться в надписях, которые обычно присутствуют на этикетках рафинированных масел оливы:

  • «Pure olive oil» или «Olive oil» — этот продукт являет собою смесь высококачественного масла первого прессования (Extra Virgin) и масла рафинированного.

На заметку! Масло, полученное путем механического отжима плодов, придает рафинированному продукту характерный цвет и нотки вкуса масла натурального!

Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Нерафинированное растительное масло вы вполне можете применять и для ухода за собой, и в целях оздоровления. Его получают методом холодного прессования, то есть в процессе изготовления не используют химикатов. Таким образом, готовый продукт характеризуется высоким содержанием полезных веществ, которые принесут огромную пользу организму и позаботятся о состоянии кожи и волос.

Натуральное масло оливы имеет особый вкус и аромат. Достаточно только его попробовать и можно сполна насладиться тем невероятным букетом вкусовых ощущений, которые он дарит с каждой каплей. В магазине его можно распознать по надписи «virgin», что означает – произведено механическим путем и является абсолютно натуральным. Другими словами, процесс изготовления состоит из промывания свежих плодов оливы, дальнейшей их сушки и отжима. Завершающим этапом является фильтрация.

Как же выбрать нерафинированное оливковое масло? В этом помогут следующие обозначения:

  • «EVOO» с дополнительной маркировкой «Extra virgin» (в зависимости от страны-изготовителя приставка может также звучать как «Extra vergine» или «Extra vierge») – натуральный продукт, который относится к экстра-классу. Характеризуется высшим качеством и получают его методом первого отжима при низких температурах – не более 27°.

Как выбрать оливковое масло: рекомендации специалистов

Итак, в видах и маркировках мы разобрались, осталось только выяснить, как выбрать качественное оливковое масло.

  1. Чем «моложе», тем лучше – именно дата производства является основным параметром при выборе. Обязательно обращайте внимание на время изготовления и срок годности. Как правило, каждый добросовестный производитель отмечает на этикетке все необходимые даты.

Важно! Качественный продукт не может храниться более 18 месяцев!

Определить качество оливкового масла вы можете и дома. Для этого его следует оставить в холодильнике на пару дней: если по истечении этого срока в нем будет образован светлый осадок, значит вы приобрели качественный продукт. При этом осадок должен исчезнуть после того, как масло немного постоит при комнатной температуре.

И помните, что хранить его желательно подальше от плиты, лучше в сухом месте при постоянной температуре около 10-15°C. И не оставляйте продукт на столе или на подоконнике, где на него будут попадать солнечные лучи. Кстати, именно по этой причине разливают его в емкости из темного стекла. Плюс ко всему, качество будет сохранено, если не держать масло подолгу открытым, так как при контакте с воздухом оно может окислиться.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что приготовить на день рождения ребенка?

Дети – это очень особенные люди. Они: больше хотят общаться и играть, чем есть они не будут делать вид, если им это не вкусно они ...

Тематические вечеринки

Если вскоре какой-то праздник, а как его провести, пока нет идей, то есть прекрасное решение – тематические вечеринки для дома или организаций. Есть много различных ...

Пиратская вечеринка для детей, или Все на корабль веселого праздника!

Пошалим? Как устроить пиратскую вечеринку для детей Пираты – любимая тема нашего детства, когда книжку Стивенсона зачитывали до дыр, а мультфильм «Остров сокровищ» цитировали на ...

Полезный ужин, правильное питание для похудения, здоровый ужин, продукты для похудения

Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий – золотое правило для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного, сбалансированного рациона питания. ...

Кэроб польза и вред: для здоровья и для беременных

Кэроб представляет собой измельченные до порошкообразного состояния стручки рожкового дерева. Еще их называют цареградский рожок. Мякоть плодов сладкая на вкус – в ней содержится примерно ...

Как избавиться от пырея без химии

Здравствуйте, друзья! Как вы уже знаете эта статья посвящается тому, как избавиться от пырея ползучего. Пырей ползучий — это растение пионер. Он быстро занимает территорию, ...

Как прикольно и необычно отпраздновать 18 лет

18 лет – это очень важная дата, которую отметь нужно так, чтобы вспоминать еще долгие годы. Именно в этом возрасте юные подростки переходят уже в ...

Необычные и неофициальные праздники октября: как отмечать Детские Страницы (СПб)

Необычные и неофициальные праздники октября: как отмечать Вот и наступил октябрь – желтый месяц года, когда природа сбрасывает с себя все краски лета и наряжается ...

Долихос или гиацинтовые бобы или фиолетовые гирлянды: выращивание из семян, описание сортов

Правильное выращивание долихоса из семян в домашних условиях Долихос — это популярное однолетнее растение, которое довольно часто выращивается нашими цветоводами. Легко размножается при помощи семян, ...

Скипинг для похудения, Всё для похудения

Скипинг (сокращенное от rope-skipping, буквально «прыжки с веревкой») – комплекс упражнений-прыжков с использованием скакалки. В середине прошлого века им занимались абсолютно все школьники Советского Союза ...

Юрист по усыновлению детей (удочерению)

Это чрезвычайно важный и ответственный шаг. Причины, побуждающие совершить его, могут быть различными: кому-то мешают завести собственных детей чисто медицинские соображения, кто-то желает обеспечить лучшую ...

Что такое стерлинговое серебро 925 пробы из Китая?

Стерлинговое серебро 925 пробы – качество, проверенное веками Приветствую, Вас, друзья и посетители блога «Наш секрет». Ювелирные украшения популярны не только в современном мире. Даже ...

Куда ставить горчичники при кашле, как правильно это делать?

Куда ставить горчичники при кашле, как правильно это делать? Когда происходит смешивание горчицы и воды, то начинают выходить эфирные масла, которые положительно сказываются на организме. ...

Орехи фундук: польза и вред, противопоказания для мужчин, женщин и беременных

Орехи фундук: польза и вред для здоровья и способы употребления Фундук известен человечеству своими питательными свойствами с древних времен. В неурожайные годы, когда был недостаток ...

Топ-5 самых полезных продуктов для ребенка

Чем кормить малыша, чтоб он рос здоровым и правильно развивался. Хочешь, чтоб ребенок рос здоровым? Чтоб правильно развивался? Понятное дело, кто ж не хочет всего ...

Как выбрать раковину в ванную (51 фото): какую сантехнику, аксессуары купить

Как выбрать раковину в ванную (51 фото): модные тенденции Все фото из статьи Ванную комнату сложно даже представить без наличия в ней умывальника, так это ...

Украшаем обувь сами: валенки, сапоги, угги, туфли, тапочки, Ю

Украшаем обувь сами: валенки, сапоги, угги, туфли, тапочки и читайте книгу бесплатно: Обувь занимает одно из важных мест в гардеробе женщины, которая стремиться быть стильной ...

Каустическая сода: состав, применение, инструкция

Существует три разновидности соды: пищевая, кальцинированная и каустическая. Если по поводу первой – всем известны ее свойства и химическая формула, то последние две имеют совершенно ...

Как сделать пучок с помощью бублика и носка, фото и видео

Как правильно сделать пучок с помощью бублика и носка пошаговая инструкция Обладательницы средних или длинных волос часто ищут варианты быстрых причесок, которые можно заплести за ...

День российского кино в 2018 году: какого числа отмечают, дата и история праздника

Кинематограф занимается созданием видеозаписей. Эта деятельность относится к искусству, производящему художественные, документальные фильмы, мультипликацию. Кинематография является отраслью экономики и имеет преимущественно коммерческую направленность или преследует ...

Поздравления с днем рождения дедушке в прозе

Родной мой дедушка! С большой любовью и уважением хочу поздравить тебя с днем рождения! Пожелать хочу всего самого лучшего, крепкого здоровья, жизненного оптимизма, позитива и ...

Как празднуют Рождество в разных странах мира — Последние мировые новости — По всему миру проходят ярмарки, люди дарят друг другу подарки и жарят индейку, СЕГОДНЯ

По всему миру проходят ярмарки, люди дарят друг другу подарки и жарят индейку Рождество Христово отмечается во всем мире. Но многие страны имеют свои традиции ...

Мирт размножение в домашних условиях: выращивание из семян

Мирт получил свое название из греческого языка, и переводится оно как — жидкое благовоние. В домашних условиях мирт размножается, как и большинство южных вечнозеленых растений. ...

Как выбрать плойку для завивки волос

Сфера парикмахерского искусства всегда движется вперёд. На полках магазинов по продаже технике вы можете столкнуться с огромным количеством плоек для волос. Предшественником современных приборов являются ...