Главная » Домашние хлопоты » Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут, чтобы оставались только вкусные и полезные его частицы знают не все. Данная статья поможет разобраться в этом вопросе, а полученные знания — в дальнейшем есть фрукт или готовить блюда с его использованием без неприятного привкуса горечи.

Важно! Грейпфруты очень полезные. Но из-за своего пикантного вкуса с характерной легкой горчинкой они менее популярны, чем например, апельсины или мандарины. Избавиться от горечи легко, если знать, как правильно чистить грейпфрут от пленок и перегородок. Так вы сможете получать пользу и наслаждаться приятным вкусом цитрусового плода.

Грейпфруты растут в субтропических зонах, как и все цитрусовые. Фрукт выведен путем скрещивания помело и апельсина. Грейпфрут внешне похож на апельсин, но он более горький и кислый на вкус.

Как чистить грейпфрут

Важно! К нам грейпфруты завозятся из африканских стран, Израиля и Испании. Раньше большие объемы поставлялись с Кубы.

Плоды растут и зреют на вечнозеленом цитрусовом дереве высотой в 5-6 метров. Но встречаются случаи, когда высота их достигает 13-15 м. Грейпфрутовое дерево считается самым высоким деревом из всех цитрусовых.

Важно! Интересным фактом является то, что выращенные в разных местах грейпфруты имеют разный вкус.

Грейпфруты созревают в ноябре-декабре. С учетом длительности доставки, их можно считать зимними плодами.

В мире существует 20 сортов грейпфрутов. Их различают по цвету мякоти: белые, желтые, красные. Но в любом случае, независимо от того, какому сорту вы отдадите предпочтение, надо знать, как правильно почистить грейпфрут.

Важно! Чем краснее фрукт внутри, тем вкуснее и слаще он на вкус.

Основные виды грейпфрута, которые вы можете встретить в супермаркетах:

  • Марш — кисло-сладкий сочный и ароматный фрукт без косточек.
  • Дункан — приятный на вкус фрукт с мякотью белого цвета. Для него характерно большое количество косточек.
  • Пламя — сладкий и очень полезный плод без косточек. Кожура гладкая, имеет желтый цвет с красными пятнами. Мякоть чаще всего красная, иногда – бордовая.
  • Красный грейпфрут — сладкий, но с привкусом горечи. Не имеет косточек. Кожура ярко оранжевого цвета с красными вкраплениями. Мякоть – темно-красного или розового цвета.
  • Оробланко — очень нежный и сладкий на вкус грейпфрут. Плоды этого сорта самые маленькие по размеру. Имеют толстую кожуру. Их мякоть белого цвета не содержит косточек.

Важно! Самым полезным из данных видов цитрусовых считается красный грейпфрут.

Грейпфрут – низкокалорийный фрукт, который очень полезен благодаря своему содержанию витаминов и микроэлементов.

  • Калорийность грейпфрута составляет 35 ккал на 100 г продукта.
  • Грейпфрутовый сок имеет 38 ккал.

Важно! Один грейпфрут со средним весом в 130 грамм имеет калорийность — 45,5 ккал.

100 г мякоти грейпфрута имеют следующие показатели полезных веществ:

  • Пищевые волокна и клетчатка – 1,8 г.
  • Белки – 0,7 г.
  • Углеводы – 6,5 г.
  • Органические кислоты – 1,5 г.
  • Жиры – 0,2 г.
  • Вода – 88,8 г.
  • Зола – 0,5 г.
  • Бета каротин – 0,02 мг.
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 45 мг.
  • Тиамин (витамин В1) – 0,05 мг.
  • Витамин Е – 0,3 мг.
  • Витамин А – 3 мкг.
  • Рибофлавин (витамин В2) – 0,03 мг.
  • Витамин РР (НЭ) – 0,3 мг.
  • Витамин РР – 0,2 мг.
  • Витамин В5 – 0,03 мг.
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0,04 мг.
  • Фолиевая кислота (витамин В9) – 3 мкг.

Как чистить грейпфрут

  • Кальций, Са – 23 мг.
  • Калий, К – 184 мг.
  • Фосфор, Рh – 18 мг.
  • Натрий, Na – 13 мг.
  • Железо, Fe – 0,5 мг.
  • Магний, Mg – 10 мг.

Важно! Полезнее всего есть грейпфруты зимой. Высокое содержание витамина С улучшит состояние ослабленной иммунной системы и таким образом поможет уберечься от возможных заболеваний.

Положительное влияние грейпфрута на организм человека

Благодаря своему богатому составу, цитрусовый гибрид оказывает большое влияние на человеческий организм.

  • Позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Стимулирует процесс переваривания пищи и улучшает аппетит.
  • Полезен при сердечнососудистых заболеваниях, так как снижает уровень холестерина в организме.
  • Оказывает позитивное действие при гипертонии, способствует снижению давления и профилактике атеросклероза.
  • Снижает уровень сахара в крови при диабете, улучшает работу кровеносной системы.
  • Применяется при болезнях печени. Очищает от шлаков и токсинов печень, лимфу и кровь. Грейпфрут помогает удалить камни из желчного пузыря, избавляя от болей.
  • Фрукт повышает тонус организма, восполняет силы после физической и умственной нагрузок.
  • При беременности улучшает аппетит, помогает справиться с токсикозом, снижает раздражение, оказывает хорошее успокоительное действие. Способен пополнить организм мамы и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами.
  • Оказывает положительное действие при похудении, так как имеет низкую калорийность и способность расщеплять жиры. Вес снижается, а кожа становиться упругой.

Важно! Фрукты следует употреблять отдельно от всех лекарственных препаратов.

  • Сок является хорошим жаропонижающим и противовоспалительным средством, так как богат витамином С.
  • Является хорошим антидепрессантом. Положительно влияет на нервную систему. Успокаивает и помогает заснуть.
  • Полезен при похудении, помогает снизить вес.
  • Снижает проявления токсикоза, улучшает аппетит.

Важно! Большее количество сока можно получить, если использовать специальную соковыжималку или знать, как чистить грейпфрут и делать это вручную.

Несмотря на большую пользу грейпфрута, есть категории людей, которым не следует его употреблять. К ним относятся:

  • Гипертоникам, которые принимают препараты, понижающие давление, так как грейпфрут сам снижает его.
  • Аллергикам. Фрукт является сильным аллергеном.
  • Людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта: при повышенной кислотности, гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитах, при остром нефрите и других подобных недугах. Причиной противопоказания является то, что фрукт раздражает слизистую оболочку желудка и почки.
  • Грейпфрут противопоказан грудным деткам и детям до 3 лет, так как может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
  • Людям, с тонкой зубной эмалью. Фрукт истончает ее.

Важно! После употребления грейпфрута рекомендуется прополоскать рот водой.

Кроме проблемы, как чистить грейпфрут, есть и другая, которая заслуживает не меньшего внимания. Часто, остановившись у прилавка, мы сталкиваемся с проблемой, как правильно выбрать плод, чтобы он порадовал нас дома своим вкусом.

Важно! Учтите, чем более спелые фрукты вы берете, тем меньше они будут храниться. То есть, надо будет практически сразу чистить грейпфрут и есть его, если вы купили абсолютно спелый плод.

При выборе фрукта обратите внимание на следующие критерии:

  • Плод обязательно должен быть мягким и целым.
  • При нажатии на него фрукт должен пружинить, не оставляя вмятин. При этом он не должен быть слишком твердым.
  • Кожура должна иметь яркий цвет. Это показатель количества содержания в нем бета каротина. Чем больше данного вещества, тем слаще на вкус будет фрукт.
  • Кожура должна быть тонкой, гладкой и блестящей.
  • Желательно, чтобы вес грейпфрута был большим. Тогда он будет более сочным.

Как чистить грейпфрут

Важно! Если выбирать между двумя одинаковыми по виду плодам, берите тот, который тяжелее.

  • Качественный фрукт имеет хороший, приятный запах.

Важно! Нюхать грейпфрут необходимо в том месте, где у него была палочка.

Как правильно хранить грейпфруты в домашних условиях?

Хранить дома грейпфруты можно во фруктовой корзинке при комнатной температуре на протяжении 10 дней.

Важно! Нельзя хранить грейпфруты возле батареи или под прямыми солнечными лучами. От тепла фрукты теряют свои полезные свойства, становятся невкусными и засыхают.

Если вы хотите сберечь фрукты более длительное время, то поместите их в холодильник. Там цитрусовые гибриды могут храниться в течение трех недель.

Важно! Очищенный грейпфрут можно хранить в холодильнике на протяжении около 4 дней.

Грейпфрут используют в кулинарии для приготовления мясных и фруктовых салатов, а также – десертов. Грейпфрутовый сок с характерной горчинкой имеет отличные тонизирующие свойства.

В белых плотных мембранах на дольках находиться основная горечь в грейпфруте. В отличие от других цитрусовых (мандаринов, апельсинов) мякоть грейпфрута можно легко отделить от этих пленок и тем самым улучшить вкус фрукта.

Также вопрос, как быстро почистить грейпфрут становится актуальным, когда нам необходимо использовать его в виде красиво нарезанных кусочков мякоти для салатов или десертов.

Важно! Прежде чем приступать к очистке и порезке грейпфрута, его следует хорошо вымыть под проточной водой.

Существует несколько быстрых и простых способов порезки и очистки грейпфрута.

Наиболее часто применяемый метод, чтобы почистить грейпфрут.

  1. Аккуратно срежьте верхушку грейпфрута — так, чтобы не зацепить мякоть.
  2. Сделайте маленькие надрезы на кожуре фрукта сверху-вниз небольшим острым ножом.
  3. Возьмите сверху кожуру и потяните ее вниз. Кожура будет легко отделяться от плода по линии надрезов.
  4. Ножом зацепите белую пленку сверху и потяните ее вниз.
  5. Грейпфрут следует разделить на две половинки. В каждой дольке ножом надрежьте белую пленку у центра сверху в районе косточки. Потяните вниз пленку, отделяя ее от мякоти. Тонкая мембрана легко отходит по бокам. Для удаления пленки снизу потребуются небольшие усилия.
  6. Уберите косточки.

Еще один несложный и быстрый вариант, как чистить грейпфрут, чтобы избавить его от основной горечи.

Как чистить грейпфрут

  1. Срежьте верхушки фрукта, чтобы была видна мякоть.
  2. Очистите кожуру сверху-вниз, повторяя форму плода. Старайтесь срезать как можно меньше мякоти.
  3. После удаления кожуры, удалите все кусочки белой прослойки, которые остались.
  4. Отделите дольки, аккуратно вырезая первую с двух сторон от мембран. Резать необходимо от внешнего края к середине плода.
  5. Аккуратно натягивая мембрану, счищайте с нее каждую последующую дольку.
  6. Очищенные дольки сложите в миску, сюда же выжмите сок из оставшихся мембран грейпфрута.

Этот способ подойдет для тех случаев, когда не имеет значения внешний вид очищенного фрукта, например, для приготовления сока.

  1. Разрежьте фрукт на две половинки поперек плода.
  2. При помощи маленькой ложки достаньте всю мякоть.
  3. Отожмите сок с половинок, которые остались.

Вы можете почистить грейпфрут, используя современную кухонную технику.

  • Грейпфрут.
  • Кухонный автомат для чистки от кожуры круглых овощей и фруктов.
  • Нож.
  1. Поместите фрукт в автомат для очистки и включите его, следуя инструкции по эксплуатации прибора.
  2. Достаньте очищенный плод и разделите его на дольки.
  3. Дольки очистите от перегородок.

к содержанию ↑

Оказывается, очень удобно, практично и вкусно есть грейпфрут ложкой. Вы можете на практике оценить этот простой способ и не только быстро почистить грейпфрут, но и насладиться его вкусом:

  1. Помытый и обсушенный фрукт разрежьте пополам. Резать надо поперек, так вы можете видеть все перегородки.

Важно! Осуществлять подобные действия лучше над небольшой мисочкой, чтобы сберечь драгоценный сок.

  1. Острый короткий нож вставьте под углом между мякотью и кожурой плода. Проведите медленно по кругу.
  2. Осторожно пройдитесь ножом вдоль каждой мембраны, разрезая мякоть от центра плода. Сделайте это с двух сторон от перегородки.
  3. Теперь вы можете аккуратно и свободно достать мякоть чайной ложкой.

Есть ее можно с добавлением небольшого количества сахара либо без него, в чистом виде. Из остатков грейпфрута вы можете выжать сок в миску, а затем его выпить. Таким образом, вы используете по максимуму весь плод до последней капельки.

В заключение хотелось бы сказать: неважно, каким способом вы будете чистить грейпфрут. Главное – получить от него пользу в полной мере, ведь такие плоды — это кладезь полезных веществ для человеческого организма.

О admin

x

Check Also

Как очистить утюг от пригара

Современные утюги редко покрываются нагаром, но от несчастных случаев никто не застрахован. У каждой хозяйки, возможно, есть парочка идей, как очистить утюг от пригара, а ...

Как отбелить одежду в домашних условиях

Белая одежда всегда ассоциируется с праздником и как же неприятно на праздничном наряде обнаружить случайные пятна. Что касается детей, то им, наверное, специально надевают белые ...

Как чистить кожзам

Диван в квартире всеобщий любимец, по этой причине он часто пачкается, обрастает пятнами. Что делать если ваш любимец из искусственной кожи и загрязнился, как чистить ...

Как очистить дом

Наш дом – это крепость, но иногда в ней начинают происходить подчас странный вещи: члены семьи быстро устают, становятся агрессивными и раздраженными, постоянные скандалы и ...

Как очистить раковину

Чистота раковины — залог здоровья всех членов семьи и лицо хозяйки. Чтобы результат вас радовал, а сам процесс не был мучительным, а стал приятным, мы ...

Как отмыть стеклянную посуду

С каждым днем все больше людей задумываются про здоровый образ жизни. Все больше мы понимаем, что важно не только,что мы едим, а также из чего ...

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Чугунные сковородки очень выносливы и прочны, единственное, что может им навредить – это неправильное обращение. Как очистить чугунную сковородку от ржавчины, знали еще наши бабушки, ...

Как отмыть марганцовку с ванны

Ванны с марганцовкой часто используют для купания детей, а также рекомендуют врачи взрослым при лечении некоторых заболеваний. Один недостаток такой процедуры — окрашивание самой чаши, ...

Как часто проводится генеральная уборка

Как часто проводится генеральная уборка помещений — этот вопрос задают себе не только домохозяйки, но и владельцы разных компаний. Дома мы вольны сами определять подходящий ...

Как отстирать траву

После активного отдыха на природе в большинстве случаев возникает вопрос: как отстирать траву с одежды. Особенно актуален этот вопрос у мамочек непосед. На первый взгляд ...

Как постирать зонт

Как ни странно, но зонты нуждаются в мойке и даже стирке. Как правильно постирать зонт, вы можете узнать из нашей статьи. Это вернет ему яркость ...

Как отстирать масло

Люди, которые часто готовят, так же часто сталкиваются с проблемой – как отстирать масло с одежды. Вообще, проблема масляных пятен может возникнуть у любого человека. ...

Как отстирать тональный крем с одежды

Когда косметика, вместо положенного места, попадает на одежду – это очень неприятно. Как отстирать тональный крем с одежды, когда оттереть его не получается. Самое первое, ...

Как отстирать чернику

Черника – очень вкусная и полезная ягода, но при этом она сочная и пятна от нее выглядят как чернильные кляксы. Как отстирать чернику с одежды, ...

Как отстирать помаду

Как отстирать помаду с одежды? Этим вопросом задавалась хоть раз в жизни каждая женщина. Случайные неаккуратные движения, намеренное баловство – все может привести к таким ...

Как отстирать плесень

Смена сезона влечет за собой смену гардероба. Вы достаете со шкафа пакет с аккуратно сложенными вещами, и вот незадача – на любимом изделии пятна от ...

Как отстирать замазку

Каждого офисного работника хоть раз посещал вопрос: как отстирать замазку? Этот же вопрос наверняка возникал и у мам школьников. Пятно, конечно, считается трудно выводимым, но, ...

Как отстирать свеклу

Как отстирать свеклу — это должна знать каждая хозяйка, ведь приготовление блюд из этого овоща неизбежно сопровождается случайными пятнами. У детей тоже могут возникнуть проблемы ...

Как отстирать ржавчину

Очень неприятны пятна от ржавчины на вещах, и не важно, как они там оказались. Как отстирать ржавчину с одежды, учитывая цвет и особенности материала, вы ...

Как отстирать мазут

Чтобы испачкать вещи в мазуте, не обязательно иметь свой автомобиль и принимать активное участие в его ремонте. Достаточно проехать в общественном транспорте и неаккуратно прислониться ...

Как отстирать полинявшую вещь

Никто не застрахован, даже при правильной стирке, от линяющих вещей. Как отстирать полинявшую вещь и вернуть ей хотя бы не первоначальный, но носимый вид? В ...

Как отмыть парафин

Вы провели романтический вечер при свечах или подверглись плановому отключению света? Так или иначе на утро вы обнаружите приятные следы вечера: капли парафина на скатерти, ...

Как отстирать гуашь

В вашем доме орудует маленький художник и творит свои шедевры не только на альбомном листе, а и на своей одежде, коврах, стенах, мебели. Фломастеры, акварели, ...

Как отстирать смолу

После похода в парк ребенок принес вам испачканную куртку в древесной смоле? Вы прогулялись возле шоссе, и асфальтовая смола намертво въелась в ваши любимые брюки? ...