Главная » Домашние хлопоты » Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут

Как чистить грейпфрут, чтобы оставались только вкусные и полезные его частицы знают не все. Данная статья поможет разобраться в этом вопросе, а полученные знания — в дальнейшем есть фрукт или готовить блюда с его использованием без неприятного привкуса горечи.

Важно! Грейпфруты очень полезные. Но из-за своего пикантного вкуса с характерной легкой горчинкой они менее популярны, чем например, апельсины или мандарины. Избавиться от горечи легко, если знать, как правильно чистить грейпфрут от пленок и перегородок. Так вы сможете получать пользу и наслаждаться приятным вкусом цитрусового плода.

Грейпфруты растут в субтропических зонах, как и все цитрусовые. Фрукт выведен путем скрещивания помело и апельсина. Грейпфрут внешне похож на апельсин, но он более горький и кислый на вкус.

Как чистить грейпфрут

Важно! К нам грейпфруты завозятся из африканских стран, Израиля и Испании. Раньше большие объемы поставлялись с Кубы.

Плоды растут и зреют на вечнозеленом цитрусовом дереве высотой в 5-6 метров. Но встречаются случаи, когда высота их достигает 13-15 м. Грейпфрутовое дерево считается самым высоким деревом из всех цитрусовых.

Важно! Интересным фактом является то, что выращенные в разных местах грейпфруты имеют разный вкус.

Грейпфруты созревают в ноябре-декабре. С учетом длительности доставки, их можно считать зимними плодами.

В мире существует 20 сортов грейпфрутов. Их различают по цвету мякоти: белые, желтые, красные. Но в любом случае, независимо от того, какому сорту вы отдадите предпочтение, надо знать, как правильно почистить грейпфрут.

Важно! Чем краснее фрукт внутри, тем вкуснее и слаще он на вкус.

Основные виды грейпфрута, которые вы можете встретить в супермаркетах:

  • Марш — кисло-сладкий сочный и ароматный фрукт без косточек.
  • Дункан — приятный на вкус фрукт с мякотью белого цвета. Для него характерно большое количество косточек.
  • Пламя — сладкий и очень полезный плод без косточек. Кожура гладкая, имеет желтый цвет с красными пятнами. Мякоть чаще всего красная, иногда – бордовая.
  • Красный грейпфрут — сладкий, но с привкусом горечи. Не имеет косточек. Кожура ярко оранжевого цвета с красными вкраплениями. Мякоть – темно-красного или розового цвета.
  • Оробланко — очень нежный и сладкий на вкус грейпфрут. Плоды этого сорта самые маленькие по размеру. Имеют толстую кожуру. Их мякоть белого цвета не содержит косточек.

Важно! Самым полезным из данных видов цитрусовых считается красный грейпфрут.

Грейпфрут – низкокалорийный фрукт, который очень полезен благодаря своему содержанию витаминов и микроэлементов.

  • Калорийность грейпфрута составляет 35 ккал на 100 г продукта.
  • Грейпфрутовый сок имеет 38 ккал.

Важно! Один грейпфрут со средним весом в 130 грамм имеет калорийность — 45,5 ккал.

100 г мякоти грейпфрута имеют следующие показатели полезных веществ:

  • Пищевые волокна и клетчатка – 1,8 г.
  • Белки – 0,7 г.
  • Углеводы – 6,5 г.
  • Органические кислоты – 1,5 г.
  • Жиры – 0,2 г.
  • Вода – 88,8 г.
  • Зола – 0,5 г.
  • Бета каротин – 0,02 мг.
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 45 мг.
  • Тиамин (витамин В1) – 0,05 мг.
  • Витамин Е – 0,3 мг.
  • Витамин А – 3 мкг.
  • Рибофлавин (витамин В2) – 0,03 мг.
  • Витамин РР (НЭ) – 0,3 мг.
  • Витамин РР – 0,2 мг.
  • Витамин В5 – 0,03 мг.
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0,04 мг.
  • Фолиевая кислота (витамин В9) – 3 мкг.

Как чистить грейпфрут

  • Кальций, Са – 23 мг.
  • Калий, К – 184 мг.
  • Фосфор, Рh – 18 мг.
  • Натрий, Na – 13 мг.
  • Железо, Fe – 0,5 мг.
  • Магний, Mg – 10 мг.

Важно! Полезнее всего есть грейпфруты зимой. Высокое содержание витамина С улучшит состояние ослабленной иммунной системы и таким образом поможет уберечься от возможных заболеваний.

Положительное влияние грейпфрута на организм человека

Благодаря своему богатому составу, цитрусовый гибрид оказывает большое влияние на человеческий организм.

  • Позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Стимулирует процесс переваривания пищи и улучшает аппетит.
  • Полезен при сердечнососудистых заболеваниях, так как снижает уровень холестерина в организме.
  • Оказывает позитивное действие при гипертонии, способствует снижению давления и профилактике атеросклероза.
  • Снижает уровень сахара в крови при диабете, улучшает работу кровеносной системы.
  • Применяется при болезнях печени. Очищает от шлаков и токсинов печень, лимфу и кровь. Грейпфрут помогает удалить камни из желчного пузыря, избавляя от болей.
  • Фрукт повышает тонус организма, восполняет силы после физической и умственной нагрузок.
  • При беременности улучшает аппетит, помогает справиться с токсикозом, снижает раздражение, оказывает хорошее успокоительное действие. Способен пополнить организм мамы и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами.
  • Оказывает положительное действие при похудении, так как имеет низкую калорийность и способность расщеплять жиры. Вес снижается, а кожа становиться упругой.

Важно! Фрукты следует употреблять отдельно от всех лекарственных препаратов.

  • Сок является хорошим жаропонижающим и противовоспалительным средством, так как богат витамином С.
  • Является хорошим антидепрессантом. Положительно влияет на нервную систему. Успокаивает и помогает заснуть.
  • Полезен при похудении, помогает снизить вес.
  • Снижает проявления токсикоза, улучшает аппетит.

Важно! Большее количество сока можно получить, если использовать специальную соковыжималку или знать, как чистить грейпфрут и делать это вручную.

Несмотря на большую пользу грейпфрута, есть категории людей, которым не следует его употреблять. К ним относятся:

  • Гипертоникам, которые принимают препараты, понижающие давление, так как грейпфрут сам снижает его.
  • Аллергикам. Фрукт является сильным аллергеном.
  • Людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта: при повышенной кислотности, гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитах, при остром нефрите и других подобных недугах. Причиной противопоказания является то, что фрукт раздражает слизистую оболочку желудка и почки.
  • Грейпфрут противопоказан грудным деткам и детям до 3 лет, так как может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
  • Людям, с тонкой зубной эмалью. Фрукт истончает ее.

Важно! После употребления грейпфрута рекомендуется прополоскать рот водой.

Кроме проблемы, как чистить грейпфрут, есть и другая, которая заслуживает не меньшего внимания. Часто, остановившись у прилавка, мы сталкиваемся с проблемой, как правильно выбрать плод, чтобы он порадовал нас дома своим вкусом.

Важно! Учтите, чем более спелые фрукты вы берете, тем меньше они будут храниться. То есть, надо будет практически сразу чистить грейпфрут и есть его, если вы купили абсолютно спелый плод.

При выборе фрукта обратите внимание на следующие критерии:

  • Плод обязательно должен быть мягким и целым.
  • При нажатии на него фрукт должен пружинить, не оставляя вмятин. При этом он не должен быть слишком твердым.
  • Кожура должна иметь яркий цвет. Это показатель количества содержания в нем бета каротина. Чем больше данного вещества, тем слаще на вкус будет фрукт.
  • Кожура должна быть тонкой, гладкой и блестящей.
  • Желательно, чтобы вес грейпфрута был большим. Тогда он будет более сочным.

Как чистить грейпфрут

Важно! Если выбирать между двумя одинаковыми по виду плодам, берите тот, который тяжелее.

  • Качественный фрукт имеет хороший, приятный запах.

Важно! Нюхать грейпфрут необходимо в том месте, где у него была палочка.

Как правильно хранить грейпфруты в домашних условиях?

Хранить дома грейпфруты можно во фруктовой корзинке при комнатной температуре на протяжении 10 дней.

Важно! Нельзя хранить грейпфруты возле батареи или под прямыми солнечными лучами. От тепла фрукты теряют свои полезные свойства, становятся невкусными и засыхают.

Если вы хотите сберечь фрукты более длительное время, то поместите их в холодильник. Там цитрусовые гибриды могут храниться в течение трех недель.

Важно! Очищенный грейпфрут можно хранить в холодильнике на протяжении около 4 дней.

Грейпфрут используют в кулинарии для приготовления мясных и фруктовых салатов, а также – десертов. Грейпфрутовый сок с характерной горчинкой имеет отличные тонизирующие свойства.

В белых плотных мембранах на дольках находиться основная горечь в грейпфруте. В отличие от других цитрусовых (мандаринов, апельсинов) мякоть грейпфрута можно легко отделить от этих пленок и тем самым улучшить вкус фрукта.

Также вопрос, как быстро почистить грейпфрут становится актуальным, когда нам необходимо использовать его в виде красиво нарезанных кусочков мякоти для салатов или десертов.

Важно! Прежде чем приступать к очистке и порезке грейпфрута, его следует хорошо вымыть под проточной водой.

Существует несколько быстрых и простых способов порезки и очистки грейпфрута.

Наиболее часто применяемый метод, чтобы почистить грейпфрут.

  1. Аккуратно срежьте верхушку грейпфрута — так, чтобы не зацепить мякоть.
  2. Сделайте маленькие надрезы на кожуре фрукта сверху-вниз небольшим острым ножом.
  3. Возьмите сверху кожуру и потяните ее вниз. Кожура будет легко отделяться от плода по линии надрезов.
  4. Ножом зацепите белую пленку сверху и потяните ее вниз.
  5. Грейпфрут следует разделить на две половинки. В каждой дольке ножом надрежьте белую пленку у центра сверху в районе косточки. Потяните вниз пленку, отделяя ее от мякоти. Тонкая мембрана легко отходит по бокам. Для удаления пленки снизу потребуются небольшие усилия.
  6. Уберите косточки.

Еще один несложный и быстрый вариант, как чистить грейпфрут, чтобы избавить его от основной горечи.

Как чистить грейпфрут

  1. Срежьте верхушки фрукта, чтобы была видна мякоть.
  2. Очистите кожуру сверху-вниз, повторяя форму плода. Старайтесь срезать как можно меньше мякоти.
  3. После удаления кожуры, удалите все кусочки белой прослойки, которые остались.
  4. Отделите дольки, аккуратно вырезая первую с двух сторон от мембран. Резать необходимо от внешнего края к середине плода.
  5. Аккуратно натягивая мембрану, счищайте с нее каждую последующую дольку.
  6. Очищенные дольки сложите в миску, сюда же выжмите сок из оставшихся мембран грейпфрута.

Этот способ подойдет для тех случаев, когда не имеет значения внешний вид очищенного фрукта, например, для приготовления сока.

  1. Разрежьте фрукт на две половинки поперек плода.
  2. При помощи маленькой ложки достаньте всю мякоть.
  3. Отожмите сок с половинок, которые остались.

Вы можете почистить грейпфрут, используя современную кухонную технику.

  • Грейпфрут.
  • Кухонный автомат для чистки от кожуры круглых овощей и фруктов.
  • Нож.
  1. Поместите фрукт в автомат для очистки и включите его, следуя инструкции по эксплуатации прибора.
  2. Достаньте очищенный плод и разделите его на дольки.
  3. Дольки очистите от перегородок.

к содержанию ↑

Оказывается, очень удобно, практично и вкусно есть грейпфрут ложкой. Вы можете на практике оценить этот простой способ и не только быстро почистить грейпфрут, но и насладиться его вкусом:

  1. Помытый и обсушенный фрукт разрежьте пополам. Резать надо поперек, так вы можете видеть все перегородки.

Важно! Осуществлять подобные действия лучше над небольшой мисочкой, чтобы сберечь драгоценный сок.

  1. Острый короткий нож вставьте под углом между мякотью и кожурой плода. Проведите медленно по кругу.
  2. Осторожно пройдитесь ножом вдоль каждой мембраны, разрезая мякоть от центра плода. Сделайте это с двух сторон от перегородки.
  3. Теперь вы можете аккуратно и свободно достать мякоть чайной ложкой.

Есть ее можно с добавлением небольшого количества сахара либо без него, в чистом виде. Из остатков грейпфрута вы можете выжать сок в миску, а затем его выпить. Таким образом, вы используете по максимуму весь плод до последней капельки.

В заключение хотелось бы сказать: неважно, каким способом вы будете чистить грейпфрут. Главное – получить от него пользу в полной мере, ведь такие плоды — это кладезь полезных веществ для человеческого организма.

О admin

x

Check Also

Как избавиться от мышей в частном доме

Мыши — это небольшие зверьки, способные проникнуть практически в любое помещение через дыры, щели, образовавшиеся в стенах и полах, а также сквозь канализации и вентиляционные ...

Неприятный запах в машине — как избавиться

Каждый автомобилист в своей жизни сталкивался с такой проблемой как неприятный запах в салоне автомобиля. Причины его могут быть разными — от табачного дыма до ...

Как избавиться от запаха уксуса

Всем известно, что уксус имеет очень резкий и стойкий аромат, поэтому если случилось так, что вы его пролили, то возникает вопрос: как избавиться от запаха ...

Как избавиться от термитов

Среди бесчисленного множества насекомых и грызунов, которые создают немало неудобств и вреда домовладельцам по всему миру, самыми опасными являются термиты. Именуемые в простонародье белыми муравьями, ...

Плесень в стиральной машине — как избавиться

После долгого срока эксплуатации бытовой техники случается так, что приносит массу неудобств плесень в стиральной машине — как избавиться от нее знает не каждый. Оставлять ...

Как повесить рамку на стену

Как только заканчиваются основные отделочные работы при ремонте комнат, возникает вопрос дополнительного украшения стен. Именно мелкие безделушки придают ощущение уюта, оригинальной и приятной атмосферы, тем ...

Как избавиться от тараканов в микроволновке

Каждый из нас сталкивался с такой проблемой как тараканы. И это, на самом деле, ужасно, когда у вас дома заводятся столь противные насекомые. Все в ...

Как повесить шторы

Интерьер комнаты делают гармоничным все его мельчайшие детали. Поэтому необходимо знать, как повесить шторы, каким образом клеить обои и в какие места лучше расставить предметы ...

Как почистить ванну содой и уксусом

К сожалению, качество воды в кранах наших домов оставляет желать лучшего. От ее жесткости страдает даже абсолютно новая сантехника, которая в скором времени приобретает довольно ...

Как избавиться от паразитов

С самого рождения и до самой кончины в человеческом организме идет невидимая и непримиримая борьба с различными паразитами. Паразиты за несколько тысяч лет так хорошо ...

Клоп солдатик — как избавиться

При окультуривании земельного участка на территории часто появляется клоп-солдатик — как избавиться от него, задумываются далеко не все. С виду, эти мелкие насекомые, снующие по ...

Тля на розах: как бороться? Народные средства и химические препараты

Тля на розах: как бороться? Народные средства и химические препараты Правильно организованный розарий сможет украсить любой участок. Но столь нежные и красивые цветы подвержены атакам ...

Сайт обо всем

Как убрать царапины с пластика

Автомобиль для многих является не только средством для быстрого передвижения по городу и за его пределы в любое время суток. Для большинства это — показатель ...

Сайт обо всем

Как убить голубей, которые вам мешают

Еще со времен Киевской Руси птицам всегда отводилось особое место. Каждой из них присваивалась особенная характеристика. Например, ворон считался символом старческой мудрости или предвестником надвигающейся ...

Куриные вши — как избавиться

Домашняя птица является одним из основных источников мяса на рынке, однако куры могут болеть самыми распространенными заболеваниями: инфекционными и неинфекционными, врожденными и паразитарными. Заболевания, вызванные ...

Машинка для удаления катышков — как выбрать и как пользоваться

Машинка для удаления катышков — как выбрать и как пользоваться? Практически у каждого в гардеробе есть изделия из трикотажа или же шерсти. Такая одежда выглядит ...

Как избавиться от тараканов

Тараканы — самые нежеланные гости в любой квартире или доме. Хотя они, подъедая наши объедки, вносят некоторый вклад в очищение жилища, но отношение к ним ...

Как погладить пиджак

Классический пиджак — незаменимая вещь в гардеробе не только мужчин, но и деловых женщин. Деловой костюм — это единственная подходящая одежда для торжественных случаев, а ...

Как избавиться от клопов и блох

Огромное количество паразитов, живущих на нашей планете, способно досаждать любому живому существу — начиная от самых маленьких домашних животных и заканчивая человеком. Блохи и клопы ...

Как избавиться от насекомых в доме

Следуя поговорке: Мой дом — моя крепость — каждый из нас старается максимально защитить свое жилище от вторжения кого бы то ни было. И все ...

Как избавиться от мышей на даче навсегда

Если вы владелец дачи или загородного дома и сейчас читаете эту статью, у вас наверняка есть проблема — как избавиться от мышей на даче навсегда. ...

Как травить тараканов борной кислотой

Сейчас существует множество народных методов борьбы с тараканами, но борная кислота остается самым эффективным и распространенным уничтожителем этих насекомых. Из этого обзора вы узнаете, как ...

Как избавиться от муравьев в бане

Баня является удивительным изобретением человечества, которое дарит не только чистоту и здоровье, но и комфортный отдых ее посетителям. Однако испортить долгожданный отдых может нашествие муравьев. ...

Как разгладить кожаную куртку после покупки

Мало кому нравится ходить в мятых вещах, ведь они сразу портят впечатление, даже если вы подобрали очень изысканный наряд. Проблема очень просто решается за 5 ...