Главная » Алкоголь » Шотландский виски купить Шотландский виски цена

Шотландский виски купить Шотландский виски цена

Нет людей, которые не любят виски,

есть люди, которые пока не нашли свой сорт.

Шотландская народная мудрость

Шотландский виски купить Шотландский виски ценаСогласно статистике, шотландский виски — это один из самых продаваемых напитков в мире. Только представьте себе: за ту секунду, когда Вы читали название данной статьи, в мире было куплено более 30 бутылок шотландского виски! По подсчетам экспертов, шотландского виски продается в 2 раза больше, чем ирландского, канадского, японского и американского вместе взятых. Эти цифры говорят о многом. Рейтинг шотландского виски бьет все возможные рекорды. Давайте разберемся, что же это за напиток, и «с чем его едят»!

Сначала я бы хотела обратить внимание на название этого алкогольного напитка. В слове виски англ. whisky лингвисты нашли яркие кельтские корни, это название происходит от кельтского «uisge baugh» или «uisge beatha», что означает «вода жизни». Это слово эквивалентно латинскому «aqua vitae», что возводит виски в ранг великого напитка.

История шотландского виски невероятно запутанна, а происхождение процесса дистилляции так и остается тайной. Но тот факт, что кельты занимались перегонкой браги и называли получавшуюся «огненную» жидкость «водой жизни», остается фактом. Спустя столетия искусство дистилляции в Шотландии претерпело множество изменений в лучшую сторону, а «вода жизни» превратилась в шотландский виски — напиток, который сейчас любит весь мир.

В одной из записей Казначейских налоговых отчетов 1494 года было написано: «Выдать монаху Джону Кору восемь коробов ячменя для производства «воды жизни». Очевидно, что в XIII веке монахи были прямо-таки виртуозами в создании виски, так как из такого количества ячменя (8 коробов) можно приготовить полторы тысячи бутылок дистиллята. Разумеется, в те времена из-за примитивного оборудования произведенный спирт был плохого качества, но со временем, где-то в XVI-XVII веках, были сделаны большие успехи в технологии дистилляции.

Шотландский виски купить Шотландский виски ценаДля того, чтобы называться шотландским виски, дистиллированный спирт должен соответствовать стандарту Scotch Whisky Order 1990, принятому в Великобритании:

– шотландский виски должен быть дистиллирован в Шотландии из воды и молотых зерен;

– шотландский виски обязательно должен быть ферментирован при помощи дрожжей;

– спирт должен иметь аромат сырья, используемого в его производстве;

– выдерживаться шотландский виски должен исключительно в дубовых бочках в Шотландии не менее 3-х лет;

– настоящий шотландский виски не может содержать добавок, кроме воды и карамели.

Предлагаю обратить внимание еще на один момент, который для меня, как для лингвиста, представляет большой интерес. На английском языке виски может обозначаться как whisky или же whiskey. Первый вариант относится к шотландскому виски, а написание с «лишней» буквой «е» – к напитку, произведенному в США, Канаде или Ирландии. Так что если Вы видите на этикетке слово «whisky», то будьте уверены — перед Вами шотландский виски.

Иногда шотландский виски называют скотчем (от английского слова Scotch – шотландский или шотландец). Скотч напиток — это полноценный синоним шотландского виски. Поэтому, уважаемые читатели, думаю, у Вас больше не возникнет вопросов типа — шотландский виски скотч или нет?

Шотландский виски купить Шотландский виски ценаСогласно другому закону, шотландский виски делится на пять категорий. Ниже приведены все сорта шотландского виски.

1) Single Malt – это односолодовый шотландский виски, который на 100 % произведен из зерен одной дистиллерии.

2) Single Grain – зерновой шотландский виски. Это тот же шотландский виски, дистиллированый на одном производстве из воды и зерен. При производстве этого напитка возможно использование не только ячменя, но и других хлебных злаков.

3) Blended — виски шотландский купажированный, смесь односолодовых и зерновых виски с разных винокурен.

4) Blended Malt – виски шотландский купажированный солодовый, созданный из нескольких односолодовых напитков с разных винокурен.

5) Blended Grain — зерновой купажированный шотландский виски, созданный смешиванием виски нескольких дистиллерий.

Все вышеперечисленные виды шотландского виски, разумеется, производятся на территории Шотландии.

В самом начале зарождения процесса производства солодового виски сырьем служил ячмень. Здесь наблюдаются некоторые сходства с основным российским «конкурентом» виски — водкой, сырьем которой также являются зерновые. Тем более, раньше водку, как и виски, изготавливали методом дистилляции, вместо нынешней ратификации. Эта “битва двух титанов” никогда не закончится, ведь у каждого напитка есть свои преимущества и недостатки.

Итак, рецепт шотландского виски таков: солод собирают, затем просушивают с использованием торфяного дыма. Остановимся на минуту, чтобы решить один важный вопрос — в чем отличие шотландского виски от ирландского ? Так, при сушке солода в Ирландии редко используется торф, который популярен в шотландских вискикурнях. Именно поэтому специфический торфяной привкус в ирландском виски отсутствует в отличие от шотландского. Очень часто можно услышать вопрос — что лучше ирландский или шотландский виски? Это должен решить каждый поклонник виски лично для себя.

Шотландский виски купить Шотландский виски ценаВозвращаемся к изготовлению шотландского виски. Просушенный солод смешивают с водой для получения сусла, сбраживают и перегоняют. Образовавшийся спирт хранят в дубовых бочках на протяжении определенного количества времени. Что интересно, на вкус шотландского виски влияют множество факторов: состав торфа, вода, напиток, который ранее выдерживался в бочках, а также географическое расположение завода. Так как бочки хранятся негерметично, виски, стареющий на берегу моря ( островной виски ) может получить оттенки морских ароматов: водорослей, йода и соли. Меня заинтересовал вопрос, почему шотландский виски очень часто выдерживают в дубовых бочках из-под хереса. Я решила разобраться: оказывается, это обусловлено историческими факторами. В XVIII – XIX вв. херес был очень популярным алкогольным напитком в Англии, а бережливые шотландцы собирали пустые бочки из-под хереса и затем использовали их для хранения виски. Как говорят, в хозяйстве пригодится все! Так и повелось: херес “завещал” свой “дом” виски.

На сегодняшний момент основная часть производимого в мире виски – это купажированный шотландский виски, то есть в его составе нашли свое пристанище как солодовый, так и зерновой виски. Наиболее оптимальным соотношением солодового виски к зерновому является 2:1. Как признаются многие эксперты, купажирование – один из самых сложных процессов во всем производстве виски. В 1853 году впервые технологию купажирования применил Эндрю Ашер, владелец вискикурни в Эдинбурге. Очень часто у наших читателей возникает вопрос, как определить возраст купажированного виски, ведь, как известно, в купаж входят спирты разного срока выдержки. В данном случае возраст виски определяется по самому молодому напитку, вошедшему в купаж. Именно эта цифра и указывается на этикетке бутылки шотландского виски.

Вся Шотландия традиционно разделена на четыре региона, в которых производят виски: Highlands, Lowland, Islay и Campbeltown.

Шотландский виски купить Шотландский виски цена1) Highland – тут производят шотландский виски: Aberfeldy, Balblair, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban и Old Pulteney. Острова не признаны как регион Ассоциацией Шотландского Виски (SWA) и вместо этого считаются частью региона Highlands.

2) В Lowland находятся только три действующих дистиллерии: Auchentoshan, Bladnoch, и Glenkinchie.

3) Islay – имеет восемь производящих шотландский виски дистиллерий: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin и Laphroaig. Новая дистиллерия виски Kilchoman недавно начала там свое производство, их шотландский виски появился на рынке в сентябре 2009 года.

4) Campbeltown был недавно восстановлен как признанный регион, производящий шотландский виски.

Есть еще два подрегиона, производящих шотландский виски: Islands – непризнанный подрегион включает все островные виски ( за исключением Islay): Arran, Isle of Jura, Tobermory, Highland Park and Scapa и Talisker. Speyside – долина реки Spey в северо-восточной Шотландии. Там находится почти половина общего количества дистиллерий виски в Шотландии, включая шотландский виски Aberlour, Balvenie, Glenfiddich, Speyburn, Glenlivet, Glenrothes и Macallan.

Сегодня сложно точно сказать, как найти лучший шотландский виски, ведь на вкус и цвет товарищей нет, а марки шотландского виски удивительно разнообразны. Шотландский виски пьет весь мир, заразившийся этой эпидемией уже давно. Шотландский виски превратился в достояние нации, гордость страны. В честь этого потрясающего напитка в столице Шотландии, Эдинбурге, был открыт музей шотландского виски под названием Scotch Whisky Experience. Музей шотландского виски представляет собой копию вискикурни, а в течение часа специалисты покажут Вам все стадии производства виски, расскажут о том, как правильно пить шотландский виски, и даже предложат попробовать глоточек скотча – тот самый известный на весь мир “дрэм”. Вы знаете, что такое “дрэм”? Дело в том, что в Шотландии порцию виски принято называть словом “dram” (“драм” или “дрэм”). В барах и ресторанах Вам нальют дрэм так, что напиток будет едва прикрывать донышко бокала. Выражение “good dram” (“хороший дрэм”) означает, что виски налит на три пальца от донышка бокала. Не забывайте, что знание о том, как пить шотландский виски, очень важно. Это напиток с богатой историей, поэтому культура его питья – очень важный момент.

Купить шотландский виски можно в любом уголке мира, а наш магазин предлагает Вам самый качественный виски. Мы гарантируем подлинность каждой бутылки, так как у нас действуют только прямые поставки от производителей.

Другой момент, который интересует абсолютно каждого любителя элитного алкоголя – это шотландский виски цена. Сколько стоит шотландский виски, который Вы желаете попробовать, можно без труда узнать на нашем сайте. Кстати, о цене. Цена шотландского виски порой может привести в полнейший шок. Так, в Нью-Йорке на аукционе Christie’s в марте 2012 года была продана бутылка виски Glenfiddich 1957 за 94 тыс. долларов. А в июне 2012-го на торги Christie’s был выставлен виски Glenfiddich 1937, за который, как считают эксперты, могут заплатить около 108 тыс. долларов. Что касается самого дорого виски в мире, то это 64-лентний шотландский виски Macallan in Lalique, который был продан на аукционе в ноябре 2010 года за рекордную сумму в 460 тыс. долларов. Однако к цене напитка стоит приплюсовать эксклюзивный хрустальный графин от известнейшего производителя хрусталя Lalique. Вообще, виски – это прекрасный объект для инвестиций. Вот Вам наглядный пример: 17-летний виски Ardberg в феврале 2005 года стоил 75 долларов, а в ноябре 2007-го – уже 198 долларов.

Итак, шотландский виски – это спиртной напиток, имеющий за плечами грандиозную историю, а впереди его ждет большое будущее. Интересно, что медики даже доказали полезность солодового виски. Они говорят, что виски намного полезнее красного вина, так как он содержит большое количество антиоксиданта – эллаговой кислоты. Она способна противостоять различным сердечным заболеваниям и останавливать развитие раковых клеток. Но, разумеется, не стоит забывать, что “чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью”. Шотландский виски – это такой напиток, которого может быть слишком много, но никогда не бывает достаточно. Такой уж он, этот великолепный скотч!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Время продажи алкоголя, до скольки часов продают алкоголь в России 2018 году

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром… С целью снижения потребления спиртных напитков населением была утверждена законодательная норма относительно ...

Самые известные виды ликёров

Ликёры – это спиртные напитки с большим содержанием сахара. Традиционно их разделяют на: десертные, крепкие и ликёры-кремы. Ликёры употребляют и в чистом виде, и в ...

Закон о продаже энергетических напитков: описание, требования и эффективность

Закон о продаже энергетических напитков: описание, требования и эффективность Энергетические напитки (энергетики) набирают все большую популярность. Их пьют не только взрослые, но и подростки, и ...

Самые лучшие российские вина

История знаменитого рода Строгановых тесно связана с судьбами России на протяжении длительного, многовекового периода. Изменения, которые претерпевало их предпринимательское дело, формы и методы накопления капитала ...

Купить самогонный аппарат Германия по лучшей цене!

при заказе сегодня: Успейте оформить заказ сегодня и получите 4 подарка! при заказе сегодня: Бентонит – это натуральный материал для осветления и очистки самогона. Проверенная ...

Как сделать вино из варенья в домашних условиях: рецепт приготовления

Вино из варенья в домашних условиях — отличное применение прошлогодним заготовкам Русский человек не одну зиму не может прожить без варенья. Каждую осень хозяйки мешками ...

Рецепты различных настоек на самогоне, Самогон и Брага

Хорошо очищенный самогон — чудесная основа для приготовления других алкогольных напитков в домашних условиях. Особенно ценятся настойки и наливки. Ведь для их изготовления используются доступные ...

Шампанское Mumm Cordon Rouge Brut – «Я лично, предпочла бы получить в подарок бутылку Mumm Cordon Rouge вместо очередной вазочки, кучи сувениров и другой бесполезной ерунды

Я лично, предпочла бы получить в подарок бутылку Mumm Cordon Rouge вместо очередной вазочки, кучи сувениров и другой бесполезной ерунды. Самый лучший способ отпраздновать радостное ...

Что пьют с шампанским: идеальные сочетания

Шампанское сегодня пьют по самым радостным поводам, таким как помолвки или свадьбы, рождение малыша, открытие нового предприятия, успешное завершение крупного проекта и т. д. Кроме ...

Домашняя наливка из клюквы – рецепт приготовления

Приготовление наливки из клюквы в домашних условиях не такая уж большая проблема, однако ее вкус считается одним из лучших! Достать клюкву на территории России не ...

Как быстро вывести алкоголь из крови? Методы и препараты, Science Debate

Как быстро вывести алкоголь из крови? Методы и препараты Бывает, что торжества, дружеские встречи либо попросту отличные застолья завершаются не так, как хочется. По традиции ...

Коньяк в домашних условиях из самогона, лучшие рецепты

Настоящий коньяк готовиться из виноградного спирта, а спирт получают методом двойной или тройной перегонки виноградного вина, с последующим настаиванием в дубовых бочках. Но есть проверенные ...

Алкогольные напитки под микроскопом фото

Проктолог. Что это за врач и что он лечит? Когда нужна консультация проктолога? Как подготовиться к посещению проктолога? Что происходит на консультации у проктолога? Что ...

Вино из винограда в домашних условиях, простой рецепт без дрожжей с добавлением воды и сахара

Натуральное вино из винограда в домашних условиях — простые рецепты без дрожжей с добавлением воды и сахара. Домашнее белое вино и из винограда Изабелла Вкусное ...

Полезные свойства сухого вина, возможный вред, кому сухое вино

Сухое вино: польза и вред алкогольного напитка из винограда. Чем полезно сухое вино и кому оно может навредить? Мир делится на тех, кто спокойно относится ...

Крепкие алкогольные напитки китай

Îïèóì, îïèé (èç ëàò. íåñóùèé ñîí) — ñèëüíîäåéñòâóþùåå ïñèõîàêòèâíîå âåùåñòâî, ïîëó÷àåìîå èç âûñóøåííîãî íà ñîëíöå ìëå÷íîãî ñîêà, äîáûâàåìîãî èç íåäîçðåëûõ êîðîáî÷åê îïèéíîãî ìàêà, íàäðåçàÿ ãîëîâêè, ...

Лечение алкогольной интоксикации: препараты и лекраства

Погодите закрывать страницу, если Вам нужны только названия лекарств от алкогольного отравления. Или наоборот нужна информация только об интоксикации этиловым спиртом в информационном или диагностическом ...

Алкоголь и похудение – сайт диетолога Людмилы Денисенко

Алкоголь и похудение. Практически все диеты говорят алкоголю: «Ни-ни!» Почему? И действительно ли алкоголь – заклятый враг похудения или же потребляемый изредка и в умеренных ...

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях

Многие ли из нас, дорогие друзья, обращали внимание на столь невзрачную и, казалось бы, бесполезную ягоду, как черноплодная рябина, сезон созревания которой наступает в сентябре? ...

Недорогой коньяк: марки, рейтинг, качество

Коньяк по полному праву занимает почётное звание королевского среди прочих алкогольных напитков. Его изысканные вкусовые качества и идеальная крепость не оставят равнодушными практически никого. С ...

Сколько держится перегар от пива

Характерное амбре «палит» употребившего человека с потрохами. И без разницы, вчера он выпил алкоголь или несколько часов назад, ведь неприятный и резкий запах в любом ...

Шампанское Виды Абрау Дюрсо Технология Цена калории, закуска

В канун наступающего Нового года, продолжая серию публикаций об алкоголе: водка, коньяк, вино, и конечно, же, в ней нельзя не упомянуть о шампанском. Главный напиток ...

Какие вина считаются лучшими

Как проверить качество устриц и как их правильно хранить? Сведения о добыче устриц уводят нас в незапамятные времена — всюду в неолитических поселениях древнего человека, ...

Алкоголь при грудном вскармливании – можно или нет

Можно ли употреблять алкоголь при грудном вскармливании Всем известно, что все, попавшее в организм кормящей матери, попадает вместе с молоком в организм малыша. И, тем ...