Главная » 1000 советов » Когда начинать делать заготовки на зиму?

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Всё зависит от сроков созревания того или иного фрукта или овоща. Как наступило время сбора урожая, тогда и делают заготовки.

Например я уже в мае собрал цветы сирени и залил спиртом, потому что спиртовая настойка этих цветов очень хорошо помогает при простудных заболеваниях в качестве растираний. У нас уже внуки и совсем не хочется пичкать их антибиотиками при простуде, когда вполне можно обойтись спиртовой настойкой сирени. Обязательно поможет под чутким руководством моей жены и никакого дисбактериоза в кишечнике. Здоровее будут. Но это самые ранние заготовки, наряду с заготовкой одуванчиков.

А самые поздние — засолка капусты глубокой осенью, в октябре или даже в ноябре.

Как только появились в продаже ягоды и свежие фрукты, приступать к заготовкам не стоит. А вот немного подождать, чтобы упала цена и тогда можно приступать к консервации. Уже земляника собрана, кстати, в этом году много, настал черед клубники, у нас сейчас самый пик. В августе цена падает на помидоры, а огурцы в августе не в очень хорошей кондиции. В сентябре можно консервировать перец, там и я яблоки на подходе. Многие рыбаки в конце августа — в начале сентября едут в Астрахань, а там на развалах раздолье всего. Закупают в Астрахани, потому что намного дешевле, везут домой и начинают заготавливать, хотя другая половина жителей с консервацией уже почти покончила

Когда начинать делать заготовки на зиму?

По большому счету не важно когда именно это начинают делать. Все зависит от созревания тех или иных фруктов, сезонности. Ведь не всегда хочется консервировать лишь те продукты, которые можно собрать на грядке своего региона, но и те, которые привозят из-за границы. Но как только в свободную продажу поступили ягоды, фрукты и овощи можно приступать к заготовкам. В августе можно консервировать помидоры, а вот для огурцов уже поздновато. В сентябре принимаются за болгарский перец, немного позже – за яблоки. Главное, конечно, поймать пик наиболее низкой цены продуктов, ведь для консервации их нужно немало.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Тогда когда будет первый урожай для ваших заготовок. У меня например заготовки уже начинаются с конца мая или начала июня, поскольку в это время цветет одуванчик, а я с него делаю варенье, и крапива, которую я утрамбовываю с солью в банки. Затем с середины июня идет клубника, затем красная смородина и дальше созревает все остальное, только успевай все солить и варить.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Самые низкие цены на овощи и фрукты формируются, как правило, к августу. Именно в этот период и начинается активная подготовка к заготовкам.

Но это, конечно, не говорит о том, что вишню, созревшую в июне, нужно держать на ветке или в холодильнике ещё полтора месяца. Она просто-напросто не доживёт.

Поэтому, смотреть нужно и на растения и на цены на рынке.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Прямо конкретного числа назвать не могу. Но обычно я начинаю заготавливать по мере поступления продуктов. Сейчас уже начала спеть черешня и поспевают лесные и садовые ягоды, следовательно этотваренья, компоты и сушка ягод. Можно уже сушитьукроп и зелень из сада.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

По сути, время не имеет значения. Заготовки нужно делать тогда, когда поспевает тот или иной фрукт либо же овощь. На всё есть свой сезон, к примеру, клубника уже отошла и тот кто не успел заготовить варенье или компоты останется без них.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

В каждом регионе свое созревание ягод, фруктов и овощей, многое зависит от погодных условий в каждом году из-за этого могут быть сдвиги в ту или другую сторону: неделя-две туда — сюда.

У нас в средней полосе в июне можно начинать собирать черешню, варить компоты, потом следом вишню, тут уже и варенье и замораживать и сушить можно. Тут же следом и клубника начинает созревать, в мае только щавель собираем и ранние грибы, но это на любителей.

Кто-то в мае травку собирает по лесу, ищет зеленую только начинающую зацветать в самом соку, цвет липы уже подходит, в начале мая одуванчики( я пробовала делать из них мед, горечи нет, хотя не верила).

Вообщем у кого в мае, а у меня с июня начинается процесс приготовления запасов на зиму.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Как поспеет сырье: у нас в мае уже в конце мая сезон открывает клубника и черешня, пора закрывать компоты, варенья, джемы. Потом наступает сезон кабачков: икра, салаты, маринование. Далее огурцы, перец, помидорчики. Все зависит от сроков созревания овощей и от их "рыночной стоимости" — для людей, не имеющих возможности консервировать собственноручно выращенные овощи и фрукты. Удачи!

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Я делаю заготовки на зиму по мере созревания овощей и ягод. Начинаю заготовки с варенья (земляника/клубника/малина) постепенно перехожу на овощи: мариную огурцы, делаю аджику, лечо, пару салатиков и под конец еще мариную и грибочки, ну а заканчиваю сезон квашением капусты. Так что конкретного времени начала заготовки нет, как созрели исходные продукты, так и начинаю процесс.

Когда начинать делать заготовки на зиму?

Мне кажется, что заготовки на зиму можно делать в течение всего лета и начала осени. Например, пошла в начале июня клубника, можно варить варенье, пошла огурцы и помидоры — консервируйте.

То есть получается, что все овощи, фрукты, ягоды можно делать по мере их созревания.

О admin

x

Check Also

Моющие средства для посудомоечных машин: рейтинг, отзывы

Моющие средства для посудомоечных машин Начинающие пользователи, выбирающие средство для посудомоечной машины, не могут определиться с правильностью своего выбора.

Моющие средства для аллергиков

Моющие средства для аллергиков ДВ, девочки. У меня старший сын пищевой аллергик. С младенчества пользуемся одними и теми моющими средствами. Сейчас замечаю если не успела прогладить майку и одела - то чешет нос.

Моющее средство Прогресс: инструкция по применению, характеристики

Моющее средство "Прогресс": инструкция по применению, характеристики Уборка дома - кропотливый труд хозяек. Причем она требуется постоянно, если хочется содержать помещение в чистоте.

Молочная смесь: способы использования «не по назначению&raquo

Блюда из детской молочной смеси: способы приготовления и рецепты Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть.

Мойка для кухни: какую выбрать и как, ее виды, отзывы

Как выбрать мойку для кухни и какую лучше — различные варианты Кухонная мойка является обязательным элементом любой кухни. Без ее наличия невозможно выполнить ни один вид работ, связанных с приготовлением пищи, мытьем продуктов и посуды.

Мой дом, моя крепость

Мой дом, моя крепость Презентация на тему "Мой дом, моя крепость" к учебнику "Spotlight 5" авторы Вирджиния Эванс, Ольга Подоляко, Юлия Ваулина Home sweet home My home is my castle House - the building where someone lives.

Мой дом — моя крепость — Мидгард-Сваор

Мой дом — моя крепость Дом, жилище, квартира, «мой дом — моя крепость», «берлога», «нора», «семейное гнездо». Как только мы не называем место, где живём, где испытываем эмоциональные всплески и падения, растим детей, строим планы на будущее, печалимся или вспоминаем радостные события своей жизни, ссоримся и любимся — место, где проходит вся наша жизнь! Подчас мы даже не задумываемся, что же это за пространство, в котором мы находимся большую часть своей жизни, и с которым связаны все наши воспоминания.

Мой дом

Багира Это выражение, пришедшее к нам, кажется, из Англии, мы повторяем как шутку, не вдумываясь в его глубинный, культуросозидающий смысл. Журнал: Журнал Родина №7, июль 1998 года Рубрика: Точка зрения Автор: Владимир Кантор, доктор философских наук А между тем оно содержит едва ли не основной элемент правового сознания.

Можно ли стирать тапочки в стиральной машине и как это делать правильно

Можно ли стирать тапочки в стиральной машине? Делаем правильные выводы Обувь – это важнейший элемент гардероба человека, испытывающий большие нагрузки при эксплуатации.

Можно ли стирать пальто в стиральной машине и как?

Как стирать пальто в машине-автомат? Можно ли стирать пальто в стиральной машине? Таким вопросом нередко задаются хозяйки после того, как их любимый предмет верхней одежды испачкается настолько, что появляться в нем на людях совершенно нельзя.

Можно ли стирать пальто в стиральной машине и как это сделать в домашних условиях

Можно ли стирать пальто в стиральной машине и как это сделать Можно ли стирать пальто в стиральной машине в домашних условиях? Прежде всего смотрим на ярлычок изделия.

Можно ли ребёнку давать воду: с какого возраста, какую воду и в каком объёме

Можно ли давать ребёнку воду? Правила употребления детьми живительной влаги Общеизвестный факт: вода — источник всего живого на земле, и без неё человеческий организм не может прожить и дня.

Можно ли и как досрочно погасить ипотеку? Инструкция и нюансы — Народный СоветникЪ

Можно ли и как досрочно погасить ипотеку? Инструкция и нюансы Многие молодые семьи рано или поздно сталкиваются с вопросом: можно ли погасить ипотеку досрочно? И чем грозит досрочное погашение? О том, что необходимо учесть при досрочном погашении и с какими сложностями можно столкнуться при прекращении обязательств раньше срока, мы поговорим ниже.

Мкости и баночки для специй – традиционные и оригинальные способы хранить специи на кухне

16 идей хранения специй на кухне – как хранят специи хорошие хозяйки? Всем известно, что без приправ пища на вкус скудная и неаппетитная. Речь, конечно, не только о соли-перце: в «арсенале» современных хозяек насчитывается до 50-ти (а то и выше) видов самых различных приправ и специй, от горчицы и куркумы до майорана и базилика.

Мифы и правда о керамических сковородках: как выбрать лучшую керамическую сковородку?

5 секретов выбора сковороды с керамическим покрытием – как выбрать правильную керамическую сковороду? Незаменимый атрибут, который есть в каждом доме на любой кухне — сковорода.

Мифы и правда о домашних фотоэпиляторах — Домашний-фотоэпилятор

Мифы и правда о роботах-пылесосах - стоит ли покупать? в Москву уже через 3 - 24 часа! Звоните! Звоните с 9.00 до 22.00 по Москве без выходных Мифы и правда о домашних фотоэпиляторах Сколько людей – столько и мнений, в особенности, по такому важному и актуальному вопросу, как удаление лишних волосков.

Мифы и правда о бесступенчатых коробках: Этот страшный вариатор

Этот страшный вариатор – мифы и правда о бесступенчатых коробках «Слушай, а не страшно брать, с вариатором-то?» – все время спрашивают те, кто собрались покупать подержанный Nissan Qashqai или, скажем, Audi A5. Бесступенчатых трансмиссий боятся… Справедливо ли? Все зависит от конкретного типа коробки – «вариантов вариатора» очень много.

Минимализм в жизни

Минимализм в жизни. Плюсы и минусы Хотите всё успевать и проводить больше времени со своими близкими и друзьями? Вас раздражают безделушки и беспорядок? Тогда минимализм – это то, что вам нужно! «Красота цветка – в одном цветке» — эта японская пословица полностью раскрывает суть минимализма.

Метлы, веники в Екатеринбурге: интернет-магазины и компании со стоимостью в каталоге

Метлы, веники в Екатеринбурге Веник СОРГО 5-ти палый для уборки Метла длинной 60 см. диаметр 10 см.,крепкие.Розница 35 рублей за шт.Опт от 100 шт. 30 рублей за шт. ООО «САВДО» г. Набережные Челны имеет честь предложить Вам сотрудничество по поставке продукции производства республики Узбекистан: Веники сорго.

Меню на новогодний стол

Меню на новогодний стол .. практически все! - продумать меню - купить подарки - купить всевозможные салютики - купить продукты для новогоднего стола - решить, в чем отмечать - приготовить календари, плакаты - снова поменять паспорт - посмотреть "Чародеев" Короб с елочными игрушками "Рождество в волшебном лесу" Еще один игрушечный набор,второй и последний в этом году,ибо декабрь пора готовить подарки для семьи,меню для новогоднего стола и прочие предпраздничные хлопоты отнимают много времени.

Матушка СВЕТЛАНА ДАКАЛИНА (БУЗУЛУК), МАТУШКА ОНЛАЙН

Обсуждения 28 сообщений Курс "Быт легко" я веду в инстаграме, в середине января будет набор во II поток, анонсы будут в моем блоге @splju_na_hodu. Также у меня есть серия статей на тему планирования быта, их можно найти по тегу #ФЛ_splju (также в инстаграме). Еще я веду рубрику по наведению порядка в доме и в жизни в аккаунте @matushki_online.

Материнский капитал в 2018 году: условия получения, изменения и размер материнского капитала

Материнский капитал С 1 января 2018 года семьи, в которых родился второй ребенок, могут обратиться в Пенсионный Фонд с заявлением на получение материнского капитала и дополнительного ежемесячного пособия на ребенка до 1,5 лет.

Материнский капитал — условия получения, размер, индексация по годам, направления использования, схемы обналичивания

Материнский капитал Программа материнского (семейного) капитала — это форма государственной поддержки российских семей, имеющих детей. Данный вид государственной социальной помощи оказывается российским гражданам с 1 января при рождении или усыновлении до 31 декабря 2021 года второго, третьего или последующего ребенка, имеющего российское гражданство, при условии, что родители ранее не воспользовались правом на дополнительные меры государственной социальной поддержки.

Материнский капитал

Когда можно использовать материнский капитал Женщина, родившая (усыновившая) второго или последующего ребенка с 1 января 2007 до 31 декабря 2018 года, может оформить сертификат на материнский капитал сразу после рождения малыша либо позже в любое удобное время, так как срок обращения за ним не ограничен.