Главная » Я болею » Ягоды — безупречная еда

Ягоды — безупречная еда

Ягоды - безупречная еда
Время ягод пришло: в лесу — черника и земляника, в саду — клубника, малина, смородина и вишня, на рынке — черешня

Вредного — ноль!

Ягоды — самое полезное, что сотворено природой. Нет больше других даров, в каких была бы такая большая концентрация на биологическом уровне активных веществ.

А количество неполезных компонент в ягодах стремится к нулю. Вот поэтому их на Западе не так давно стали именовать «суперфуд». По-русски говоря, это суперъеда, безупречная еда.

Учёные совсем серьёзно говорят, что многие ягоды содержат вещества, сопоставимые по активности с мед продуктами. Они понижают холестерин, защищают сосуды от атеросклероза, помогают при диабете, препятствуют развитию рака, убивают некие виды злокачественных клеток. Все эти характеристики подтверждены в научных исследовательских работах.

Кстати

Полезны любые ягоды, но некие — особо. Чёрная смородина полезнее красноватой и тем паче белоснежной. Красноватая малина лучше светлой, голубая слива и тёмная черешня полезнее жёлтой. Чем расцветка ягод лучше, тем лучше. Терпкость и кислинка тоже молвят о полезности. Потому рядовая вишня всегда лучше самой большой и сладостной черешни. Хотя и последняя тоже хороша.

На данный момент сезонные ягоды должны быть в вашем меню раз в день, и лучше их есть даже пару раз в денек. Малая доза — стакан, её превышение приветствуется. И пусть это будут различные ягоды — ассорти. Совместно они будут действовать только посильнее. Отлично, если вы не будете забывать о ягодах и позже, по окончании сезона. Полезнее всего те, что не прошли высокотемпературную обработку, — замороженные либо сушёные.

Суп заместо десерта

О том, как лучше потреблять ягоды, чтоб они были полезнее, ведает Миша Богомолов, врач-психоэндокринолог, президент Русской диабетической ассоциации:

— У нас всераспространено отношение к ягодам как к десерту, их обычно едят в конце трапезы, нередко с сахаром. По-моему, это не совершенно верно. Их еще полезнее есть как салат до еды. Либо в качестве перекуса — к примеру, с творогом либо другими кисломолочными продуктами. Почему это полезно?

Во-1-х, в ягодах много пектина, и, принятый сначала пищи, он будет препятст­вовать усвоению холестерина, жиров и неких других вредных веществ, поступающих с основными блюдами.

Во-2-х, в почти всех ягодах есть вещества, регулирующие усвоение сахара и углеводов, и, если их принять до десертов и иных сладких блюд, они предупредят резкое увеличение сахара в крови. Если же ягоды есть в конце трапезы либо после, да ещё с сахаром, то их полезность будет смазана. Ведь холестерин, жиры и углеводы к этому времени уже успеют всосаться и поступят в кровь.

Очень полезно есть ягоды в обед как 1-ое блюдо. Традиционный пример — грузинский суп чриантели, его делают на базе вишни, время от времени добавляя ткемали, ежевику либо другие ягоды. Не считая их в рецепт входят репчатый лук, огурцы, зелень и чеснок. Не считая новых ягод не запамятовывайте о компоте.

Только принципиально его верно сделать: для этого компот не нужно длительно варить — довольно залить ягоды в термосе кипяточком и бросить закрытыми на ночь. К традиционным сезонным ягодам добавьте шиповник либо боярышник, а заместо сахара используйте листья либо, ещё лучше, порошок стевии. Это растение является природным заменителем сахара, оно обладает сладким вкусом, но не содержит легкоусвояемых углеводов.

Даже нездоровым сладким диабетом не стоит отрешаться от ягод — в их есть сахар, но они также содержат массу нужных компонент, которые помогают при этой заболевания. Калий и магний, присутствующие в солидный количествах в почти всех ягодах, стимулируют в организме выработку инсулина. Салициловая кислота, которой много в малине, наращивает активность этого гормона, а некие вещества, находящиеся в землянике, клубнике, ежевике и других ягодах, похожи по дейст­вию на бигуаниды — лекарства, интенсивно используемые при сладком диабете. И не запамятовывайте добавлять в чай зелёные листья садовых и лесных ягод. Они тоже владеют лечебным действием, и неслучайно их включают в состав антидиабетических сборов.

Создатель: Александр Мельников

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Возраст сексу не помеха

О каком-таком сексе после 60-ти может идти речь – произнесут наши старые посетители-мужчины. Для секса ...

Лечение геморроя облепиховым маслом

Образование шишек и узлов на стенках кишечника – довольно распространенное явление как среди женщин, так ...

Как лечить женское бесплодие?

Неспособность зачать ребенка – распространенная проблема многих семейных пар. Однако бесплодие во многих случаях сегодня ...

Диета доктора Питера ДАдамоа

В ближайшее время количество последователей диеты доктора Питера Д’Адамоа либо, проще говоря, диеты по группе ...

Заблуждения биоритмологов

В большей части советов по похудению находится непонятный совет: «не питайтесь после 18 часов». Почему ...

Почему я не могу похудеть?

Фактически все, кто задается этим вопросом, являются долголетними и стойкими бойцами с килограммами. Это истинные ...

Тыквенные семечки для мужчин: чем полезны, свойства и возможный вред

Тыквенные семена – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт для мужского здоровья. И ...

Особенности и причины возникновения остеопороза

Остеопороз это такое заболевание костной ткани, при котором разрушается структура и плотность кости. С возрастом ...

Сужение крайней плоти у мальчиков: что это такое, причины и лечение

Сужение крайней плоти – состояние, когда головка полового члена не может быть полностью освобождена от ...

Дробление камней в почках с использованием современных технологий

Дробление камней в почках лазером и ультразвуком – это самые известные способы удаления камней и ...

Как пережить климактерический период?

Климакс либо менопауза – это время конфигураций в жизни дамы. Когда организм перестраивается на другие ...

Симптомы заболевания Рейтера

Развитие синдрома Рейтера, обычно, связано с нарушениями в иммунной системе, которые появились в связи с ...

Плюсы и минусы известных диет

  Сегодняшняя тенденция в плане моды на фигуру диктует стройный подтянутый силуэт. Методов похудения существует ...

Насколько мы зависимы от лекарств?

У вас внезапно развилась головная боль. Выпьете ли вы больше жидкости и отправитесь отдыхать? Вряд ли. Большинство из ...

Когда собирать крапиву

Крапива – это род целебных растений семейства Крапивные, включающий в себя более 50 различных видов. ...

Пункция щитовидной железы

Содержание Где делают биопсию и сколько это стоит? Как делают пункцию щитовидной железы? Последствия пункции ...

Что такое неврозы, каковы причины их появления?

  По статистическим данным среди неврологических недугов наряду с эпилепсией самыми распространенными являются неврозы.   ...

Эхогенность щитовидной железы. Что необходимо знать?

Содержание Какой может быть эхогенность? Эхогенность щитовидной железы и диагноз Ультразвуковое исследование сегодня применяется для ...

Симптомы синусита и его лечение

Синусит представляет собой достаточно опасное заболевание, которое появляется в человеческом организме при наличии болезнетворных микроорганизмов. ...

Как помочь человеку открыться, чтобы не навредить?

Из-за того, человеку известно, что собой представляет душевная открытость и какими бывают открытые люди, человеку ...

Лечение боли в коленях современными и народными средствами

Практически каждый человек в пожилом возрасте испытывал боль в коленном суставе. Нагрузки, которые в молодости ...

В погоне за долголетием

Стресс всегда юный Старение человекаНаконец то современная наука ответила на вопрос: Почему одни люди стареют ...

Развитие вакцинации: прививки будущего

Наука не стоит на месте, и развитие вакцинации является одним из приоритетных направлений. На разработку ...

Причины и опасности хруста в позвоночнике

Спина хрустит практически у всех и в любом возрасте. Молодые люди на это не обращают ...