Главная » Все обо всем » Кардамон — полезные свойства

Кардамон — полезные свойства

Кардамон - полезные свойстваКардамон – тропическое растение из семейства имбирных, ароматные плоды которого используются в качестве пряности. Родиной его считается Шри-Ланка и Малабарское побережье Индии. Человечеству полезные свойства кардамона известны уже очень давно: еще 3000 лет назад его плоды применялись в аюрведической медицине для облегчения дыхания, улучшения памяти, стимуляции кровообращения, а также в качестве афродизиака — впрочем, как и все пряности.

Не одну тысячу лет кардамон используется и в китайской медицине, там из него готовят настои, с помощью которых лечат простуду, диарею, болезни мочеполовой системы.

В Древнем Египте из кардамона изготавливали благовония для религиозных церемоний и жевали его для отбеливания зубов, в Древнем Риме и Греции специю с нежным ароматом добавляли в парфюмерные составы. Кардамон упоминается в фундаментальном труде Диоскорида (1 век н.э.) «Materia medica» как растение, помогающее при болях в животе и кашле.

«Райское зерно» — это еще одно романтичное название специи. В восточных странах кардамоном приправляют чай и кофе, поскольку он не только придает приятный аромат напитку, но и снижает действие кофеина. Не зря на протяжении веков арабы пили кофе исключительно с кардамоном. Благодаря этой полезной и ароматной пряности можно избежать неприятных побочных действий кофе — тахикардии, повышения артериального давления, боли в желудке.

Чтобы узнать, чем же так полезен кардамон, необходимо обратить внимание на его состав. В кардамоне обнаружено от 4 до 8% эфирного масла, содержащего терпинеол, борнеол, лимонен и цинеол. Также в семенах кардамона имеется жирное масло, крахмал и белок, витамины группы В, фосфор, магний, кальций, цинк и железо. Калорийность кардамона — 311 ккал.

Кардамон - полезные свойстваЛечебные и полезные свойства кардамона отмечены в благоприятном влиянии на пищеварение. Специя стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит, помогает выводить из организма шлаки и токсины.

Кардамон имеет способность ускорять в несколько раз обменные процессы в организме, а потому люди, употребляющие его часто в пищу, быстрее худеют, поскольку калории сжигаются активнее. Не случайно еще в 4 веке в Индии кардамоном лечили ожирение.

Очень полезен кардамон для нервной системы и зрения, его запах улучшает настроение, избавляет от головной боли, снимает усталость и слабость, стимулирует деятельность мозга и тонизирует весь организм в целом. Поэтому люди, страдающие синдромом хронической усталости или находящиеся в состоянии стресса, обязательно должны приправлять кардамоном пищу. Всего несколько зернышек кардамона могут сотворить чудо!

На Востоке кардамон считается одним из самых сильнейших афродизиаков. А если нужно освежить дыхание, то лучше средства, кардамон, и не придумаешь – для этого достаточно разжевать несколько его зернышек во рту, и можно обойтись без жевательной резинки.

Несмотря на все полезные свойства кардамона, у этой чудо-специи есть некоторые противопоказания. Не рекомендуется приправлять им пищу при язве желудка, также иногда может быть индивидуальная непереносимость продукта.

Здоровые люди могут без ограничений использовать пряность, добавляя в небольших дозах в различные блюда, выпечку и напитки. И учитывая, сколь благотворное действие кардамон оказывает на пищеварение, получить от этого лишь пользу.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Какие права нужны на скутер порядок получения прав

Первым прообразом нынешнего скутера считается изобретенное в 1902 году французом Жоржем Готье авто-кресло под названием Auto-Fauteuil. Оно представляло собой сидение, подлокотники и спинку, которые располагались ...

Как почистить ковролин в домашних условиях: самые действенные способы и особенности уборки

Чем и как правильно почистить ковролин в домашних условиях? Огромный ассортимент на рынке напольных покрытий часто ставит покупателей в тупик. Хочется выбрать изделие с большим ...

Что такое чайный гриб и чем он полезен — Зожник

Помните эту склизкую штуку в банке на подоконнике? Её еще нужно «кормить» сладким чаем и ни в коем случае не тыкать пальцем. Знакомьтесь, это медузомицет ...

День ВМФ России

День Военно-Морского Флота (ВМФ) – праздник, который особенно любят в России. Его отмечают не только служащие, ветераны ВМФ и их родные, но и все россияне, ...

Производственный календарь на

Производственный календарь, который ежегодно разрабатывает Минздравоохранения и утверждает правительство России, относится к числу незаменимых помощников для простых граждан, сотрудников бухгалтерии и кадровых служб. Этот документ ...

Лучшие средства от прыщей: обзор эффективных и безопасных средств от прыщей ( отзывы)

Появление прыщей может быть вызвано разными причинами и, соответственно, бороться с ними также можно различными средствами. Самыми распространенными являются случаи, когда проблемы с кожей возникают ...

Просто о сложном: что такое ems-тренировки и подходят ли они мамам

Просто о сложном: что такое EMS-тренировки и кому они подходят «Быстро и эффективно» — особенно остро магию этих слов понимают новоиспеченные мамы. У них нет ...

Стимуляция родоразрешения в родильном доме

К большому сожалению, естественные роды далеко не всегда начинаются положенным путем. Раньше, женщины намного реже слышали про стимуляцию родовой деятельности. Сегодня же ситуация изменилась. К ...

Акклиматизация человека: как происходит и как себе помочь?

Возможно, до своего первого визита за границу, многие даже и не подозревали, что существует такое понятие, как акклиматизация. И это абсолютно естественно, ведь пока человек ...

Как быстро уснуть, если не хочешь спать: практические советы

Как быстро уснуть или что может помочь решить вопрос долгого засыпания? Каждый хоть раз, но сталкивался с такой ситуацией, когда завтра необходимо рано вставать, а ...

Диафрагмальное дыхание: упражнения, техника, польза и видео

Как дышать правильно и естественно: диафрагмальное дыхание (2014-02-24) Если вы действительно хотите владеть красивым голосом, то потребуется каждодневная и упорная работа над ним. Хотите ли ...

Питательные маски для лица – лучшие рецепты

Лучшие питательные маски – домашние рецепты красоты Питательная маска для лица рекомендуются косметологами для всех женщин старше 25 лет. Именно в этом возрасте замедляется выработка ...

Йога для двоих: позы и упражнения для начинающих

На сегодняшний день понятие «партнерство» давно утратило свое первоначальное значение. Уходят в прошлое гражданские браки, а семейные ценности уже не исчерпываются только штампом в паспорте. ...

Скрабы для тела

Мы уже знаем, что слово «скраб» имеет английское происхождение — сегодня таких слов в русском языке появляется много, — и в буквальном смысле означает «мыть, ...

Эрофото, Жмурки — Part 25

Художественные эротические фото, обнаженные, голые девушки, частные фото девушек из социальной сети, обнаженные красавицы, черно-белое эрофото Красивые девушки в чулках и колготках способны порадовать не ...

Чем полезен зверобой для женщин и мужчин

Ярко-желтые цветки зверобоя, скорее всего, встречал каждый из нас. Это многолетнее травянистое растение с давних времен славится в народной медицине своими целебными свойствами. Его можно ...

Когда праздновать день отца 2018, 2019, 2020

День отца (поздравления в стихах и прозе, открытки, когда праздновать) День отца, традиционно отмечаемый в третье воскресенье первого месяца лета, то есть в июне, отмечается ...

Закон о банкротстве физических лиц условия и особенности

Юридическое обоснование и срок вступления Закона о банкротстве физических лиц Итак, как мы уже говорили, данный закон должен вступить в юридическую силу 1 октября 2015 ...

Можно ли дарить часы

На первый взгляд, часы – замечательный подарок. Солидные наручные мужские часы или изящные женские ювелирные часики – памятный и полезный аксессуар, а настольные или настенные ...

Самые полезные семечки и зёрна, MixStuff

Цветы, каких вы никогда ещё не видели 299 views Бедность вынуждает некоторых кенийцев сдавать в аренду туристам… своих жен 291 views Безобидные с виду, но ...

Стоит ли заключать брачный контракт — Психология отношений и любви, отношения на расстоянии, отношения мужчины и женщины — Он и Она — IVONA — bigmir)net — IVONA bigmir)net

Девушки тратят много времени на поиски своей второй половинки. Суженый найден, дело близится к свадьбе. Женщины выходят замуж по любви, не подозревая о том, что ...

Приметы на троицу, обычаи и суеверия на праздник

Православные праздники имеют особенное мистическое влияние на всех людей. Недаром в эти необычные дни принято гадать, выполнять всевозможные светлые ритуалы для счастья, загадывать желания. Православный ...

Выращивание клещевины из семян

автор Режнова Л., фото автора Клещевина – высокое, мощное декоративное и лекарственное растение с крупными пальчато-лопастными листьями, напоминающее внешне экзотическую пальму. Если вы хотите привнести ...

Подарок бабушке на день рождения: самое лучшее для любимых

Самые приятные и светлые воспоминания нашего детства, помимо вещей, окружающих нас в то время, запахов, которые мы тогда чувствовали, и событий, происходивших с нами в ...