Главная » Соус » Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Contents

Соус для спагетти из помидор

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Помидоры — незаменимый овощ в кулинарии. Их применяют в роли главных компонентов для приготовления самых различных блюд: заправок, супов, соусов и т.д. Необходимо отметить, что томатный соус оттеняет вкус многих лакомств. Он прекрасно подходит к жаренным свиным ребрам, шашлыку и спагетти. Сегодня известно огромное количество его рецептур. Одни готовятся из свежих овощей, другие — печёных, а третьи — консервированных. И сегодня поговорим, как приготовить это незаменимое блюдо.

Соус из помидоров для спагетти — особенности приготовления

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

  • Во время варки пасты в воду не забывайте добавлять немного масла, желательно оливкового или растительного, чтобы избежать слипания.

7 рецептов приготовления различных соусов для спагетти

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Это простое в приготовлении блюдо, которое не требует много времени, может стать превосходным ужином для всей семьи. Состав ингредиентов для данного кушанья почти такой же, как для всех известных макарон по-флотски, но только в изысканном и утонченном итальянском исполнении. Поскольку в Италии подобное популярно яство называется «Спагетти Болоньезе».

  • Калорийность на 100 г — 89 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 20 минут
  • Крем от грибка ног Экзомин
  • Капсулы от паразитов Ветоксик
  • Комплекс Сусталайф для восстановления суставов
  • Спагетти — 200 г
  • Питьевая фильтрованная вода — для варки спагетти
  • Помидоры — 4 шт.
  • Соль и перец свежемолотый — по вкусу
  • Свиной фарш — 500 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Растительное или оливковое масло — для жарки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень базилика и петрушки — пучок
  1. На вымытых помидорах сделайте надрезы крест-накрест и залейте их кипятком на 1–2 минуты. Затем выньте их из воды, аккуратно снимите кожицу и измельчите в пюре с помощью блендера или терки.

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Помимо однообразных макарон с мясом либо сыром существует огромное множество вкусных изысканных блюд, например, итальянская паста. Одним из классических рецептов ее приготовления является паста с помидорами и пармезаном (сыром). Основное преимущество данного блюда — быстрота и лёгкость приготовления, и, естественно, отменный вкус! Самое главное для удачного результата кушанья — найти свежие и качественные продукты.

  • Спагетти твёрдых сортов пшеницы — 250 г

Приготовление соуса из помидор и сыра пармезана:

  1. Сковороду с оливковым маслом нагрейте и положите жариться мелко нарезанные зубчики чеснока и половину головки луковицы.

3. Рецепт приготовления спагетти с помидорами в сливочном соусе

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Любите спагетти, но в самостоятельном виде они уже надоели? Тогда приготовьте их в сливочном соусе с помидорами. Это займет немного больше времени, чем привычное кушанье, но зато блюдо получится гораздо изысканнее и вкуснее.

  • Спагетти или макаронные изделия из муки твердого помола — 450 г

  1. На сковороду положите сливочное масло, которое растопите до жидкого состояния.

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Представляем вашему вниманию настоящий кулинарный шедевр — яркий и вкусный соус из помидоров для спагетти.

  1. В нагретом оливковом масле пассируйте на сковороде нарезанный кубиками лук и перец до мягкости, около 7 минут.

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Спагетти поданные без соуса не обладают ярким вкусом. А чтобы их сделать уникальными и хоть как-то разнообразить, потребуется только лишь приготовить вкусный соус, рецептов которых насчитывается десятки. Естественно их можно купить готовые, тем более что их выбор огромен. Однако вкуснее всего приготовить соус дома самостоятельно. Это значительно вкуснее, а главное полезнее.

Конечно, чтобы выбрать для себя рецепт соуса, желательно приготовить несколько вариантов. А пока предлагаем вам простой универсальный рецепт популярного соуса к спагетти, которым очень часто пользуются многие хозяйки.

  1. В разогретой сковороде на оливковом масле слегка обжарьте измельченный лук и натертую на терке морковь.

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Простые ингредиенты — свежие томаты и лук, томатная паста и оливковое масло позволят вам приготовить вкусный соус за считанные минуты. Такой соус часто используют не только для спагетти, но для лазаньи и других блюд.

  1. В сковороде на умеренном огне в оливковом масле потушите до прозрачности мелко нарезанный лук.

Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Домашняя томатная паста для спагетти в классическом итальянском исполнении готовится очень просто. Самое главное — свежесть и высокое качество всех составляющих рецепта. Попробуйте ее приготовить по нашему рецепту, и этот вкус придаст особой пикантности вашим макаронным изделиям.

Пошаговое приготовление томатной пасты:

  1. Свежие помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и порежьте кусочками среднего размера.

Помидоры — это классический овощ, а заправка, из них приготовленная всегда украшает спагетти. Поэтому не бойтесь ее готовить, тем более что теперь вы владеете всеми секретами быстрого и вкусного приготовления.

Похожие статьи

О admin