Главная » Сад и огород » Кресс салат выращивание

Кресс салат выращивание

Кресс салат выращиваниеЗдравствуйте, уважаемые огородники! Пожалуй, немного найдётся растений, способных давать урожай уже спустя 10-15 дней после посадки. Но всё же они существуют, и одно из таких удивительных растений — кресс салат выращивание зелени которого проводят осенью в открытом грунте и до сильных морозов под укрытиями. А с самой ранней весны — в открытом грунте и даже на подоконнике в любой ёмкости. При этом нет необходимости дожидаться, когда вырастут полноценные листья.

При загущённом посеве в любой ёмкости с небольшим количеством почвы или даже на мокрой бумаге или вате можно быстро получить всходы кресс салата — это отличная всесезонная пряность. Семена кресс салата в большинстве прорастают уже через один — два дня, а всходы растут не по дням, а по часам.

Приятный и островатый с привкусом хрена вкус кресс салата легко объяснить наличием в нём горчичного масла. Сортов кресс салата немного, выращивают сорта Весть, Курчавый и Широколистный. Последний отличается от остальных цельной пластинкой листа.

В открытом грунте кресс салат высевают под зиму уже по морозам, иначе он взойдёт в считанные дни. Также сеют ранней весной и проводят повторные посевы каждые 2 — 3 недели, отлично он удаётся также осенью и растёт до самых морозов.

Посев следует проводить рядами, с расстоянием 10 — 15 см ряд от ряда, расходуя по 2 г семян на 1 кв. м. На большой площади целесообразны ленточные посевы 2-5-строчные, расстояние между строчками 20 см, а между лентами — 50 см. Семена заделывают мелко, на глубину 0,5 — 1 см. На 1 сотку потребуется 80 г семян.

На небольших участках и в защищённом грунте кресс салат выращивают как уплотняющую или промежуточную культуру. Выращивая кресс салат, следите за тем, чтобы почва всегда была влажной. В жару у растений быстро появляются стебли, листья мельчают и грубеют, поэтому летом кресс салат сеют на влажных участках и в полутени. Лучший сорт для летних посевов — кресс салат Широколистный, — он самый устойчивый к преждевременному образованию стеблей.

В защищённом грунте кресс салат выращивают в зимние и весенние месяцы. Посев проводят рядами через 10 см ряд от ряда. На 1 кв. м высевают 20 г семян. Его можно выращивать в течение зимы в комнатных условиях в неглубоких ящиках с небольшим слоем почвы(5 — 8 см). Посев производится густой, из расчёта до 100 г семян на 1 кв. м.

Лучшие условия для культуры в зимнее время создаются при невысокой температуре, 6 — 8 градусов в начале роста, до появления первого настоящего листа, а затем до 10 — 15 градусов. В домашних условиях можно вырастить кресс салат на влажной ткани. Через 10 дней после всходов молодые растения срезают.

Убирают кресс салат по достижении им высоты 6 — 8 см. Растения срезают незадолго перед употреблением. Урожай с 1 кв. м — от 0,3 до 1 кг. Вкусен салат в свежем виде, используют его в салатах, при готовке мясных блюд, бутербродов. Для приготовления салата срезанные листья моют и добавляют к ним сметану, мелко нарубленный яичный желток, уксус и соль. Листья употребляют также и в варёном виде как шпинат , добавляют в супы и зелёные щи.

В общем, кресс салат можно выращивать круглый год, — это растение, которое всегда должно быть под рукой, ведь не просто так его обожают во многих зарубежных странах, а у нас, к сожалению, почему-то часто не замечают.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Платикодон — посадка и уход в домашних условиях (фото и видео материал)

Если Вы захотите вырастить на своем участке платикодон, крупные колокольчики, будьте готовы к тому, что уход за этими цветами, да и сама посадка, потребуют не ...

Немезия — выращивание из семян декоративного растения на рассаду в домашних условиях

Идеальным цветком среди однолетников, отлично зарекомендовавшего себя среди цветоводов, является немезия. И кроме своей эффектной декоративности, растения эти славятся большим разнообразием окрасок и пышным цветением. ...

Морозник — посадка и уход в комнатных условиях, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Геллеборус, или морозник – Зимний цветок ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: ...

Виды ампельных растений, посадка и уход за ампельными растения и цветами, комнатные и садовые ампельные цветы

Автор: Листьева Лилия 19 июня 2017 Категория: Садовые растения У каждого человека свое представление о том, каким должен быть сад. Бывали случаи, когда заказчики отвергали ...

Посадка крокусов – когда и куда сажать крокусы; посадка крокусов в горшки

Автор: Вероника Викторова 17 июня 2013 Категория: Садовые растения Крокус (Crocus) – ранний весенний цветок, поэтому большую часть сортов этого растения нужно высаживать в грунт ...

Седум (Очиток): посадка на открытом грунте и уход осенью, описание и фото

Дивный сад на участке и подоконнике или посадка очитка Очиток, заячья капуста, седум, скрипун, живая трава, молодильник – травянистое растение семейства толстянковых. Его родиной являются ...

Долгоносик амбарный: как бороться с вредителем в домашних условиях

Кто такой амбарный долгоносик и как с ним бороться С тех пор как люди научились выращивать зерно, у них появились проблемы с вредителями их запасов. ...

Посадка, подкормка и обрезка винограда осенью: схемы и правила

Посадка, подкормка и обрезка винограда осенью: основные правила Виноград может выгодно украсить любой уголок сада, изящно затенит летнюю беседку, скроет старый, покосившийся забор или же ...

Выращивание турнепса

Выращивание турнепса. Посадка. Подготовка почвы к посеву. Семена и рассада. Сорта, виды, разновидности. Сбор, уборка урожая Как посадить и вырастить турнепс. Как подготовить семена и ...

Семена табака — Домашний Табак

Здесь кратко опишу как получить свои семена табака курительного. Выберите самые лучшие кусты. Удалите с них все боковые соцветия. боковые соцветия удалены Оставьте только центральный ...

Агератум фото Выращивание из семян Когда сажать на рассаду Правильный уход

Агератум выращивание из семян Посадка рассады и уход Фото и видео Лучшие сорта Агератум — название данного цветка пришло из Греции, что означает «нестареющий». Имя ...

Борьба с трипсами у комнатных растений

Трипс — один из самых распространённых вредителей декоративных и сельскохозяйственных культур, дома бороться с ним (и победить!) можно и нужно, а вот в оранжереях и ...

Посадка дыни в открытом грунте: как вырастить, уход, рассада, как растет дыня

Дыня — популярная культура, которую успешно культивируют во всем мире. Поэтому имея собственный участок и желание творить своими руками, внимание нужно обратить на выращивание и ...

Дейция — посадка и уход в открытом грунте Лениградской области, Подмосковья, Сибири, Урала, видео

Важное о посадке и уходе за дейцией в открытом грунте Дейция – многолетнее древесное вечнозеленое растение. Родина его – Восточная Азия. Там можно встретить множество ...

Инструкция по укреплению склона своими руками

Укрепление склонов своими руками: несколько популярных способов укрепления холмистой территории садового участка Подготовка к укреплению склона на участке Существует множество вариантов укрепления склона, которые предотвращают ...

Сирень выращивание и уход — Декоративные цветы и кустарники

Сирень – очень популярный у садоводов кустарник. Ценится сирень за неприхотливый характер, раннее и обильное цветение и нежный аромат. Крупные цветочные кисти сирени бывают самых ...

Посадка клубники осенью — основа будущего урожая!

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня поговорим о посадке клубники осенью. Клубника настоящая королева ягод. Её появления ждёт каждый садовод. Вкусная и яркая ягода обладает многими ...

Ирис в саду: оформление сада ирисами, Любимые цветы

Все о палисадниках, клумбах и цветниках – в фотографиях и статьях Ирис – уникальный цветок для оформления, он хорошо смотрится как в массивных посадках, так ...

Патиссоны — посадка и уход в открытый грунт и стаканчики (фото и видео инструкция)

Однолетнее растение под названием патиссон представляет собой огородную культуру, которая стала довольно распространенной для выращивания в нынешнее время. Посадка и уход за такими растениями схожи ...

Рябчик императорский (фото), фритиллярия: выращивание, уход, размножение — Сайт о растениях

Рябчик императорский (фото) | фритиллярия: выращивание, уход, размножение С реди весенних цветов особенной статью и величием выделяется рябчик. Возвышаясь на стройном и толстом стебле, украшенный ...

Можжевельник скальный — описание и фото сортов Скайрокет, Blue Arrow, Мунглоу, посадка и уход, размножение, видео

Секрет безупречного ландшафта — можжевельник скальный Современный ландшафтный дизайн не обходится без хвойных растений, именно они делают окружающий пейзаж насыщенным, ярким и необычным, максимально наполняя ...

Выращиваем рассаду мальвы в домашних условиях, видео

Мальва, или как ее еще называют шток-роза, это красивый высокий цветок, обладающий как декоративными, так и лекарственными свойствами. Растение одно- или двухлетнее, вырастает в высоту ...

Побелка деревьев весной

Для начала разберемся в необходимости такой процедуры, как побелка деревьев весной: зачем она проводится и почему именно в это время. Данное мероприятие несет в себе ...

Наперстянка: посадка и уход

Наперстянка: посадка и уход. Как вырастить наперстянку из семян. Фото: наперстянка в саду Н аперстянка – удивительный, сказочный, даже немного мистический цветок. Говорят, раньше его ...