Главная » Отдых » Подосиновик красный

Подосиновик красный

Подосиновик – грибочек практически не уступающий по популярности и своим вкусовым качествам белому грибу, и можно сказать родной брат подберезовика. В природе известно около десятка его разновидностей, основными из них – является подосиновик красный (в простонародье красноголовик или обабок) и желто-бурый подосиновик.

Шляпка у этих грибов может достигать в диаметре 30 см. Она очень плотно сидит на цилиндрической, мощной ножке, длина которой может достигать 15-20 см. Ножка у подосиновика белая, густо покрытая коричневыми или черными чешуйками, напоминающими хлопья. Мякоть у гриба белая, без запаха, но на срезе слегка розовеет, а потом темнеет. Очень интересно, что кожица на шляпке подосиновика слегка выходит за края шляпки, чего нет у подберезовиков, которые иногда очень на них похожи.

Растет подосиновик очень быстро, прибавляя в весе за сутки до 20 г, но живет не более 11 суток. Подосиновик произрастает в лиственных и смешанных лесах, мелколесье и чаще в осиновых молодняках (именно за это, вероятно, гриб и получил свое название и еще интересно, что его микориза (грибница) связана с осиной именно поэтому чаще всего он встречается вблизи осин), он практически не встречается на опушках или возле дорог. Растут подосиновики как по одиночке, так и группой. Не жадничайте, оставляйте старые грибы-переростки в лесу (их мицелий сделает свое дело и через год-два грибов будет больше).

Подосиновик красный
Подосиновик красный
Подосиновик красный

Подосиновики содержат большое количество калия, фосфора, железа, а также витаминов А, С, РР и В. Причем, интересно, что по содержанию витамина В подосиновики нечем не уступают зерновым, а по содержанию витамина РР печени или дрожжам! В подосиновиках большое количество белков (больше, чем в мясе), однако усваиваются они хуже, чем животные. Спутать подосиновик с каким-либо ядовитым или несъедобным грибом очень сложно, поскольку он ни на один из них не похож (хотя некоторые и находят в нем какое-то сходство с сатанинским грибом, но важно помнить, что у подосиновиков ножка не бывает красной как впрочем, и трубчатый слой тоже).

В справочнике калорийности:

Название гриба Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Каллорийноть
Подосиновик красный 3.3 0.5 1.2 22

Узнайте прямо сейчас, как происходит заготовка и приготовление подосиновика!

Подосиновик красный Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гриб ежевик

Гриб ежевик или ежовик (о правильности написания названия можно спорить часами) – иной раз встречается ...

Анекдоты о рыбалке и не только… (Выпуск 5)

Встретились два охотника: Расскажи, как медведицу завалил. Как обычно: ласка, шампанское, легкая музыка Возвращается муж ...

Масленок, боровик, польский, сыроежка

Прочитать о Масленке Прочитать о Польском грибе Прочитать о грибе Сыроежка Масленок, боровик, польский, сыроежка ...

Домашняя селедочка (скумбрия). Засолка рыбы

Есть желание сделать домашнюю селедочку? Или скумбрию? Или свой улов засолить, так чтоб вкусненькая рыбка ...

Лисичка лекарственный гриб

Лисичка – свое название гриб получил из-за сходства своей окраски с цветом лисьего меха! Этот ...

Модернизация поверхностной снаси для ловли толстолобика

Прочитать статью Модернизация поверхностной снаси для ловли толстолобика Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

Макуха своими руками. Изготовление макухи

Учимся изготавливать макуху своими руками! Обращали ли Вы внимание на то, что наиболее популярным видом ...

Самодельная, универсальная оснастка-симбиоз для ловли со дна

Наверное, каждый рыболов-любитель, который практикует ловлю белой рыбы, раньше или позже приходит к выводу, что ...

Анекдоты о рыбалке и не только

Пойдешь с нами на рыбалку? Да. Только вот я не умею, рыбу ловить… А тут ...

Сыроежка пищевая. Пластинчатый съедобный гриб

Сыроежка относится к пластинчатым грибам. Их, сыроежек, множество видов болотная, буреющая, едкая, зеленоватая, золотая, кедровая, ...

Грибной сезон 2013г. Белый гриб, маслёнок козляк

Прочитать о Белом грибе Прочитать о Масленке Прочитать о грибе Козляк Грибной сезон 2013г. Белый ...

Анекдоты о рыбалке и не только (Выпуск 2)

Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету, не успев пообедать? Но ведь вы заказали ...

Самодельная оснастка под брикетированную макуху и донный технопланктон

Итак, пришло время рассказать о той самодельной снасти, которой я пользуюсь при ловле карповых рыб ...

Самодельный ящик для зимней рыбалки

Прочитать статью Самодельный ящик для зимней рыбалки Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

Самодельный литник, или как я лью груза

Прочитать статью. Самодельный литник, или как я лью груза Все о рыбалке, грибах и активном ...

Подберезовик обыкновенный

Подберезовик – это грибочек достаточно распространенный в нашем регионе. Однако имея довольно исполинские размеры, виден ...

Шашлык дома, лежа на диване. Шашлык в банке

Приветствую друзья! В этой статье я познакомлю вас с одним из дедовских способов приготовления вкусного ...

Лечение мухомором красным. Настойка на мухоморе

Мухомор! – этот гриб содержит сильно ядовитые алкалоиды мускарин, мускаридин, мусцимол, иботеновую кислоту, мускаруфин обладающий ...

Отцеп своими руками. Изготовление отцепа для снастей

Наверное, каждый спиннингист теряя уловистый, любимый и часто недешевый воблер, в каком-то коряжнике или в ...

Маркер для рыбалки

Наверняка многие из рыболовов слышали такое слово как – маркер! Но к сожалению очень и ...

Черный груздь

Грузди – издревле считались грибами исключительными, главным образом потому, что они были на Руси практически ...

Сатанинский гриб красивый, но смертельно ядовитый

Сразу хочу отметить, что сатанинский гриб выглядит довольно прилично, и сперва не вызывает ни каких ...

Тихая охота. Открываем грибной сезон 2013 г

Прочитать статью. Тихая охота. Открываем грибной сезон 2013 г Все о рыбалке, грибах и активном ...

Шампиньон обыкновенный самый распространенный в мире гриб

Шампиньон обыкновенный Шампиньон – это вид пластинчатых грибов. В дикой природе растет на опушках лесов, ...