Главная » Отдых » Маслёнок обыкновенный

Маслёнок обыкновенный

Пожалуй, одним из самых любимых грибниками (после белого, конечно!), и распространенных грибов в нашем регионе (Украина, Донецкая и Харьковская области) – является масленок! И наверное По-праву! Ведь ошибиться при сборе данного гриба сложно, он растет быстро и вырастает довольно крупным, растет семьями, то есть если набрел на полянку с масленком можно набрать полведра, а то и по-более, а что касается употребления в пищу, так хочешь подвари и пожать, хочешь после проварок маринуй – за уши не оттянешь!

Этот грибочек относится к трубчатым (есть 3 вида: маслят: поздний зернистый и лиственный). Хотя некоторые источники выделяют масленок обыкновенный, именно их мы в нашем регионе и собираем! Шляпка у масленка скользкая, как будто жирная, слизистая, коричневая (от светло-коричневой до темно-коричневой, шоколадной), нижняя часть шляпки у молодых грибов затянута белой пленкой, которая в последствии разрывается и остается на ножке в виде кольца. Верхний слой шляпки легко снимается. На разрезе мякоть у него белая или слегка желтоватая не меняющая цвет и не темнеющая, под шляпкой трубчатый (губчатый) слой у молодых белый у более старых желтый с меленькими трубочками правильной круглой формы. Растет повсеместно под соснами, не зависимо от вида почвы.

Масленок богат витаминами группы В, такими как В2, В6, клетчаткой, жирными кислотами, эфирными маслами, а также лецитином, препятствующим отложению холестерина. Маслята рекомендуют употреблять при головных болях и подагре потому,. Как в них содержится смолистое вещество(помогающее при хроническом арахноидит и ускоряет выведение мочевой кислоты).

Маслята можно сушить, жарить, солить, мариновать, варить, в общем, все, что душа пожелает! Интересно, что маслята часто используют с другими ингредиентами в сложных блюдах для придания грибного вкуса!

Маслёнок обыкновенный
Маслёнок обыкновенный
Маслёнок обыкновенный

В справочнике калорийности:

Название гриба Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Каллорийноть
Свежий масленок 2.4 0.7 1.7 9
Маринованные маслята 3.0 0.5 1.4 18

Маслёнок обыкновенный Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гриб ежевик

Гриб ежевик или ежовик (о правильности написания названия можно спорить часами) – иной раз встречается ...

Анекдоты о рыбалке и не только… (Выпуск 5)

Встретились два охотника: Расскажи, как медведицу завалил. Как обычно: ласка, шампанское, легкая музыка Возвращается муж ...

Масленок, боровик, польский, сыроежка

Прочитать о Масленке Прочитать о Польском грибе Прочитать о грибе Сыроежка Масленок, боровик, польский, сыроежка ...

Домашняя селедочка (скумбрия). Засолка рыбы

Есть желание сделать домашнюю селедочку? Или скумбрию? Или свой улов засолить, так чтоб вкусненькая рыбка ...

Лисичка лекарственный гриб

Лисичка – свое название гриб получил из-за сходства своей окраски с цветом лисьего меха! Этот ...

Модернизация поверхностной снаси для ловли толстолобика

Прочитать статью Модернизация поверхностной снаси для ловли толстолобика Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

Макуха своими руками. Изготовление макухи

Учимся изготавливать макуху своими руками! Обращали ли Вы внимание на то, что наиболее популярным видом ...

Самодельная, универсальная оснастка-симбиоз для ловли со дна

Наверное, каждый рыболов-любитель, который практикует ловлю белой рыбы, раньше или позже приходит к выводу, что ...

Анекдоты о рыбалке и не только

Пойдешь с нами на рыбалку? Да. Только вот я не умею, рыбу ловить… А тут ...

Сыроежка пищевая. Пластинчатый съедобный гриб

Сыроежка относится к пластинчатым грибам. Их, сыроежек, множество видов болотная, буреющая, едкая, зеленоватая, золотая, кедровая, ...

Грибной сезон 2013г. Белый гриб, маслёнок козляк

Прочитать о Белом грибе Прочитать о Масленке Прочитать о грибе Козляк Грибной сезон 2013г. Белый ...

Анекдоты о рыбалке и не только (Выпуск 2)

Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету, не успев пообедать? Но ведь вы заказали ...

Самодельная оснастка под брикетированную макуху и донный технопланктон

Итак, пришло время рассказать о той самодельной снасти, которой я пользуюсь при ловле карповых рыб ...

Самодельный ящик для зимней рыбалки

Прочитать статью Самодельный ящик для зимней рыбалки Все о рыбалке, грибах и активном отдыхе.

Самодельный литник, или как я лью груза

Прочитать статью. Самодельный литник, или как я лью груза Все о рыбалке, грибах и активном ...

Подберезовик обыкновенный

Подберезовик – это грибочек достаточно распространенный в нашем регионе. Однако имея довольно исполинские размеры, виден ...

Шашлык дома, лежа на диване. Шашлык в банке

Приветствую друзья! В этой статье я познакомлю вас с одним из дедовских способов приготовления вкусного ...

Лечение мухомором красным. Настойка на мухоморе

Мухомор! – этот гриб содержит сильно ядовитые алкалоиды мускарин, мускаридин, мусцимол, иботеновую кислоту, мускаруфин обладающий ...

Отцеп своими руками. Изготовление отцепа для снастей

Наверное, каждый спиннингист теряя уловистый, любимый и часто недешевый воблер, в каком-то коряжнике или в ...

Маркер для рыбалки

Наверняка многие из рыболовов слышали такое слово как – маркер! Но к сожалению очень и ...

Черный груздь

Грузди – издревле считались грибами исключительными, главным образом потому, что они были на Руси практически ...

Сатанинский гриб красивый, но смертельно ядовитый

Сразу хочу отметить, что сатанинский гриб выглядит довольно прилично, и сперва не вызывает ни каких ...

Тихая охота. Открываем грибной сезон 2013 г

Прочитать статью. Тихая охота. Открываем грибной сезон 2013 г Все о рыбалке, грибах и активном ...

Шампиньон обыкновенный самый распространенный в мире гриб

Шампиньон обыкновенный Шампиньон – это вид пластинчатых грибов. В дикой природе растет на опушках лесов, ...