Главная » Моя дача » Вишня обыкновенная — Целебные плоды и ягоды

Вишня обыкновенная — Целебные плоды и ягоды

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная - Целебные плоды и ягодыВишня кажется нам деревом, которое всегда росло у нас под окнами в садах, на обочинах поселковых дорог. Она отличается красивым цветением, а ее ягоды выделяются по вкусовым качествам.

Вишня обыкновенная, или кислая (Prunus cerasus) — вид рода Слива подрода Вишня из семейста Розовые (Rosaceae), дерево или кустарник, достигающий высоты до 10 м. Листья вишни черешковые, широкоэллиптические и заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, достигающие 8 см в длину. Цветки белого цвета, собранные в зонтиках по 2-3 цветка. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15-20, пестик один. Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, диаметром до 1 см.

Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. Они пригодны для различных видов переработки, приготовления варенья и джема, получения соков, компотов, плодового вина. Издавна использовались в лечебных целях. Очень широко применялся вишневый лист, в основном в качестве антисептика. Из-за полезных свойств любые плоды и ягоды, положенные рядом с ним, долго не портились. Отсюда наверное и пошло использование вишневых листьев в консервировании.

Чтобы сохранить вишню в надлежащем виде долгое время, ее срывали после полудня, но что любопытно, не голыми руками, а в хлопчатобумажных перчатках. Крестьяне покрывали хорошо просушенную стеклянную банку чистыми вишневыми листьями, затем раскладывали рядами любые, только что сорванные плоды вишни, а затем опять перестилали листьями и так до самого верха банки. Под конец наполненную банку убирали в прохладый погреб или ледник. Так она и хранилась в свежем виде практически до зимы, не теряя своих вкусовых качеств.

Вишня обыкновенная - Целебные плоды и ягодыПлоды вишни являются ценным пищевым продуктом, богатым сахарами, витамином С, дубильными, пектиновыми, красящими веществами, органическими кислотами (лимонная, яблочная, хинная). В вишне много калия, поэтому она полезна для сердца и прекрасно укрепляет сосуды. В ней содержится много витаминов С, В2 и В6, а также железа и магния, фолиевой кислоты, действующих на организм в качестве профилактического средства против гипертонии, атеросклероза, малокровии и расстройства нервной системы. Аскорбиновая кислота с витамином Р и дубильными веществами снижает артериальное давление и прекрасно повышает иммунитет.

Вишня обыкновенная является прекрасным тонизирующим средством, повышающим иммунитет. По праву занимает четвертое место по содержанию тонизирующих веществ после красной смородины, малины и граната. Невысокое содержание сахаров в плодах вишни дает возможность широко использовать ягоду в питании при сахарном диабете. В тоже время, ягоды черешни не рекомендуется больным сахарным диабетом из-за высокого содержания фруктозы.

Ягоды вишни полезно употреблять беременным женщинам, поскольку фолиевая кислота благотворно действует на развитие плода. Вишневый сок обладает антисептическим свойством, а в сочетании с молоком хорошо действует при артрите. Плоды вишни, в том числе и сушеные — прекрасное отхаркивающее средство при бронхите и астме. Эта ягода полезна и больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, она является и хорошим жаропонижающим средством. В ход идет практически все, начиная от самих плодов вишни и заканчивая веточками. Плоды вишни сушат, используют для компотов. варенья, приготовления джема, повидла.

Вишня обыкновенная - Целебные плоды и ягодыВ плодоножках вишни содержится танин, а также вещества, обладающие мочегонным действием. В народной медицине плодоножки применяют как мочегонное средство при водянке, мочекаменной болезни, как закрепляющее средство при послаблении кишечника.

С веточками вишни связаны различные обряды. Одним из них — украшение вишневыми веточками постели для новобрачных. Считалось, что таким образом супружество будет счастливым.

Если есть проблемы с волосами, то вишневые косметические маски отлично их решат. От лишней жирности волос поможет избавиться вишневый сок. Хорошо использовать плоды вишни для ухода за нормальной и жирной кожей лица.

Официальной медициной вишня обыкновенная практически не изучалась, хотя выяснение химического состава проведено и свидетельствует о высокой биологической ценности плодов вишни.

По одной из легенд, дерево Йу-Року-Сакура покрывается цветами в строго определенный день, гораздо раньше положенного природой срока. Японцы считают, что в нем живет душа самурая, поэтому дерево имело право само выбрать срок цветения.

Осень считается не только сезоном уборки урожая, подзимних посевов, но и пересадки растений, особенно фруктовых деревьев. Основные аспекты, на которые нужно обратить внимание при пересадке вишневых деревьев

О admin

x

Check Also

Стрептокарпус — Комнатные растения и цветы

Стрептокарпус Королевский стрептокарпус - прародитель современных гибридов СТРЕПТОКАРПУС (Streptocarpus) - род травянистых обильноцветущих комнатных растений, семейства Геснериевые (Gesneriaceae). Включает около 130 природных видов однолетних, многолетних растений, произрастающих во влажных тропических лесах Южной Африки, Мадагаскара.

Трудности при выращивании спатифиллума

Почему не цветет спатифиллум? Почему у спатифиллума желтеют или сохнут кончики листьев, либо отсутствует цветение. Разные бывают причины, почему не цветет спатифиллум. Причина может быть в слишком просторном горшке.

Размножение луковичных и клубнелуковичных растений

Размножение луковичных Способы размножения луковичных и клубнелуковичных растений Существует несколько способов размножения луковичных, но для обычных условий подходят только один-два способа.

Священный цветок лотоса — Тайны растений

Лотос - священный цветок Лотос - священный цветок буддизма удивляет ученых всего мира, его листья и лепестки всегда остаются чистыми. Цветок служит символом духа, возвысившегося над чувственным миром, так как он сохраняет свой незапятнанно белый цветок, появляясь из илистой воды.

Что за птицы прилетели в мой сад?

Что за птицы прилетели в мой сад? Но позавчера вечером высыпало столько снега, что хоть лыжи надевай. За ночь все вокруг покрылось немалым слоем снега. На мой барбарис прилетела сначала пара птиц.

Строманта: описание, виды и сорта строманты — Комнатные растения и цветы

Строманта СТРОМАНТА (Stromanthe) - изящное многолетнее травянистое растение из семейства марантовые, любитель теплых помещений. Как и все представители семейства, растение строманта обладает красивыми и нарядно раскрашенными листьями.

Морозник кавказский

Морозник кавказский. Выращивание в открытом грунте Существует множество сортов этого растения, но всех их объединяет одно – это вечнозеленое травянистое многолетнее растение.

Начинающий цветовод — Комнатное цветоводство

Начинающий цветовод Как бы хорошо ни была обставлена комната, но она нам кажется не совсем уютной без комнатных цветов и растений. Всем известно, что зеленые растения очищают, облагораживают воздух, польза от них несомненна.

Хитрости коренастой рассады томата

Хитрости коренастой рассады томата Когда то я не могла понять, почему проходя по базарным рядам с рассадой помидоров, аж дух захватывает от красоты рассады. И коренастая и толстенькая и плотненькая и тёмно-зелёная, а вот моя домашняя, что не делаю всё не хорошо.

Спатифиллум — цветок женское счастье

Спатифиллум Спатифиллум, имеющий в народе название "Женское Счастье" СПАТИФИЛЛУМ (Spathiphyllum) - многолетнее вечнозеленое растение из семейства Ароидные (Araceae) с очень эффектными цветами.

Кохия — летний кипарис — Садовые цветы и растения

Кохия КОХИЯ (Kóchia) или ПРУТНЯК - очень эффектное декоративное полукустарниковое растение семейства Маревые, известное любителям цветов как "летний кипарис", "веничная трава". Род насчитывает до 80 разновидностей, в диком виде произрастающих в Австралии, Америке, Западной Азии и Европе.

Калатея: описание растения и виды

Калатея КАЛАТЕЯ (Calathea) Семейство: Марантовые (Marantaceae) Нарядное низкорослое травянистое растение "калатея" с красивыми расписными декоративными листьями.

Страсть к орхидеям

Орхидеи Статья Галины Коломейцевой (кандидата биологических наук, старшего научного сотрудника ГБС РРАН, Москва), посвященная орхидеям Ниро Вульфа. Это настоящее исследование, посвященное увлечению знаменитого сыщика этими изумительными творениями природы.

Народные методы лечения

Народные методы лечения Проверенные временем рецепты народной медицины По древнему преданию, египетская царица Клеопатра купалась в молоке. Это придавало ее коже восхитительную свежесть и упругость.

Органические вещества

Органические вещества. мульчирование Садоводам хорошо известно, что органические вещества из сада, а именно: ветки, сучья, остатки многолетних цветов и растений не нужно выбрасывать или сжигать.

Как избавиться от гусениц на плодовых деревьях: советы и практика

Как избавиться от гусениц на плодовых деревьях Ухоженный, красивый и плодоносящий сад — это не дар матушки — природы, это результат кропотливого и каждодневного труда.

Гелениум: описание и фото — Садовые цветы и растения

Гелениум Если вам нужен красивый и неприхотливый многолетник, вспомните о гелениуме. Его нарядные, пышноцветущие кустики раскрасят любимый сад в бархатисто-теплые краски, а солнечные цветки гелениума осыпят его золотой россыпью и согреют наши взгляды в преддверии осени.

Уход за крокусами, выгонка, посадка и выращивание — Садовые цветы и растения

Уход за крокусами Крокусы гармонично сочетаются с подснежниками (галантусами), мышиным гиацинтом (мускарями), пролесками (сциллами). Они великолепно смотрятся на каменистых горках, вдоль дорожек, вблизи кустов и деревьев.

Мой тамарикс

Мой тамарикс Тамарикс у меня появился совершенно случайно. Увидев у соседки кустик, обсыпанный нежнейшими мелкими цветочками я, конечно же, поинтересовалась, что за растение.

Легенды о подснежниках — Легенды о цветах, мифы и истории

Легенды о подснежниках Легенды о самых ранних весенних цветах - подснежниках Легенды о подснежниках - о самых ранних весенних цветах, к числу которых относят и многочисленные виды хохлаток, гусиного лука, ветреницы, медуницы, сочевичника, манжетки, а также чистяк, раковые шейки, или змеевик.

Предание о происхождении цветов — Легенды о цветах, мифы и истории

Предание о происхождении цветов “Сказка - ложь, да в ней намек”, - говорит народ. Во мраке и стуже будто-бы лежала когда-то Мать Сыра Земля - нигде не было ни тепла, ни света.

Дикорастущие съедобные растения и травы

Дикорастущие растения Дикорастущие растения в нашем питании и их использование в кулинарии и народной медицине. В дикой природе столько полезных трав, в том числе и тех, которые можно употреблять в пищу, что их перечислить невозможно.

Размножение бегонии, выращивание из семян — Комнатные растения и цветы

Размножение бегонии Размножение бегонии можно проводить несколькими способами: вегетативным, клубнями, листовыми, стеблевыми черенками и семенами. Предпочитаю размножать бегонии семенами, несмотря на то что они очень мелкие, зато при соответсвующем уходе можно получить достаточно большое количество хорошего посадочного материала.

Какие комнатные цветы должны быть дома: неприхотливые и полезные растения

Какие комнатные цветы должны быть дома Человек всегда стремился украсить своё жильё. Безусловно, каков бы ни был интерьер, мебель, текстиль, аксессуары цветы должны быть непременно.