Сырники по-домашнему

Рецепт очень быстрых в приготовлении и невероятно вкусных сырников. Для данного блюда идеально подходит творог кремовой консистенции. От начала подготовки ингредиентов до момента подачи готового блюда на стол проходит не более 15 минут, что делает рецепт оптимальным для завтрака или быстрого перекуса. Эти сырники может приготовить даже начинающий кулинар.

Потребуются следующие продукты:

• Творог — упаковка 200 г;
• Яйцо;
• Соль — щепотка;
• Сахар — 50 г;
• Мука — 180 г;
• Подсолнечное масло.

Последовательность действий:

1. В миске взбить яйцо с добавлением соли и сахара.

   

2. Добавить к яичной смеси творог с мукой (двумя столовыми ложками) и интенсивно перемешать вилкой.

   

3. Разогреть на сковороде небольшое количество масла.
4. Ложкой (столовой или десертной) набрать творожную массу и выложить её в тарелку с оставшейся мукой, аккуратно обсыпать шар мукой со всех сторон и сформировать из него приплюснутый сырник.

   
   

5. Выложить заготовки в сковороду и готовить на очень слабом огне на протяжении 7 минут с каждой стороны.

   

6. Готовые сырники переложить на тарелку с салфетками или бумажным полотенцем, впитывающим избыточное количество масла.

Подавать сразу же в горячем виде со сметаной или домашним конфитюром. По желанию в сырники можно добавить любые сушёные ягоды (например, клюкву или вишню) или изюм.

Видео-рецепт: Сырники