Главная » Кулинар » Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке

Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке

Любимые рецепты приготовления шарлотки есть у каждой хозяйки. Обычно ее делают с яблочной начинкой, но можно попробовать и другие варианты этого пирога. Например, начинка из груши станет отличной альтернативой привычным яблокам. Груша – более сладкий фрукт, чем яблоко, поэтому в начинку кладут меньше сахара. Особых требований к сорту для пирога нет, но лучше выбирать не слишком мягкие фрукты, чтобы они не превратились в кашицу в процессе выпекания.

Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке

Простой рецепт

Этот пирог любят за то, что при небольшом расходе продуктов, которые можно легко найти в любом магазине, в результате получается вкусный и красивый десерт. Шарлотку не стыдно поставить на стол для гостей, и ее сложно испортить в процессе готовки.

Продукты:

  • 250 г муки пшеничной;
  • 3 яйца;
  • 150 200 г сахара (его количество можно регулировать в указанных пределах в соответствии с предпочтениями);
  • ½ кг груш;
  • 100 г яблок.

Время, которое придется потратить на выпечку: 1 ч.

Калорийность для 100 г: 163 ккал.

Яблоки придадут пирогу приятный кисловатый привкус, иначе он получился бы слишком сладким, если использовать только груши.

Этапы приготовления шарлотки с грушами пошагово:

  1. Яйца взбивают с сахаром до образования пенообразной массы; Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке
  2. В процессе взбивания подмешивают муку (ее необходимо непосредственно перед этим просеять. Или можно высыпать ее через приспособление для просеивания); Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке
  3. У груш и яблок удаляют середину с семечками и шкурку. Нарезают фрукты на небольшие дольки;
  4. Посуду, в которой будет происходить выпекание, смазывают и чуть посыпают мукой дно и стенки;
  5. На дно выкладывают фруктовые дольки, покрывая его полностью;
  6. Сверху выливают тесто. Затем нужно немного подождать, пока оно затечет под фрукты и заполнит пространство между ними; Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке
  7. Для выпекания пирог отправляется в духовку (180 °C, 45 минут);
  8. Перед тем, как вытащить изделие из духовки, ему нужно дать постоять немного при выключенном нагреве. Перед подачей шарлотка должна остыть. Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке

Шарлотка с орехами, грушами и яблоками

В этом рецепте фрукты берутся примерно поровну, но груш, так как их вкус менее выразительный, нужно взять немного больше.

Продукты:

  • 115 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 350 г груш;
  • 240 г яблок (предпочтительно брать кислые сорта, чтобы оттенить вкус груш);
  • 170 г муки пшеничной;
  • 50 г орехов (брать можно те, что больше нравятся);
  • 30 г крупы манной;
  • 50 г 2,5 % кефира;
  • 10 г слив. масла;
  • по 5 г соли и соды.

На пирог придется потратить: 40 мин.

Калорийность на 100 г: 172 ккал.

Яйца в блендере или миксером взбивают с сахаром. Затем начинают мешать массу (но можно продолжать взбивание), засыпая медленно муку, соль. Добавляют соду, кефир.

Посуду для пирога смазывают, выкладывают порезанные дольками фрукты (нужно равномерно распределить яблоки и груши, чтобы во всех частях пирога было одинаковое их соотношение).

Фрукты посыпать мелко порезанными или измельченными орехами. Сверху вылить тесто, дать ему распределиться по всей форме и проникнуть между фруктами. В духовке шарлотка из груш с яблоками готовится 25-30 минут (200 °C).

Шарлотка с грушей и бананом

Еще один необычный рецепт шарлотки – с начинкой из груш и бананов. Этот вариант получается очень калорийным, сытным.

Продукты:

  • 400 г груш (лучше подобрать кисловатые сорта);
  • 5 яиц;
  • 2 ст. пшен. муки;
  • 200 г бананов (выбирают не самые мягкие, средней спелости);
  • 2,5 ст. сахара;
  • 1 лимон;
  • 2 г соли.

Время, которое понадобится потратить: 45 мин.

Калорийность на 100 г: 253 ккал.

В глубокой емкости взбивают яйца и сахар. Когда масса вспенится, постепенно просеивают туда муку и добавляют соль. Перемешивают продукты, чтобы получилась смесь без комков. Груши режут на кубики и выкладывают в посуду, где будет выпекаться изделие (ее стенки нужно смазать маслом).

Выливают на фрукты тесто, давая ему заполнить все пространство между ними. Бананы режут на кружки, сбрызгивают соком лимона и выкладывают на тесто (не страшно, если они утонут в нем). При 180 °C пирог должен испечься за 35-40 минут.

Как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиваркеСалат Обжорка классический рецепт с фото и пошаговыми подсказками.

Возьмите на заметку рецепты с фото апельсинового кекса это лакомство очень полюбилось итальянским детишкам, поэтому его там готовят очень часто.

Рецепт приготовления узбекской самсы в домашних условиях.

Выпечка в мультиварке

Испечь пирог можно без особых хлопот, если использовать мультиварку. Поэтому предлагаем незатейливый рецепт шарлотки на кефире с грушами для приготовления в этом агрегате.

Продукты:

  • 3 груши;
  • 4 яйца;
  • по 1 ч. л. соды и корицы;
  • по 1 ст. 2,5 % кефира и сахара;
  • 2 ст. пшен. муки.

Работа над шарлоткой займет: 1 ч.

Калорийность на 100 г: 157 ккал.

Груши моют, освобождают от средней части с косточками. Если кожица не очень толстая и жесткая, ее можно оставить. Фрукты нарезаются как больше нравится: на дольки или кубики. В отдельной посуде их посыпают корицей и перемешивают.

Яйца и сахар взбивают. Добавляют кефир, перемешивают. Мешая смесь лопаткой или венчиком, постепенно просеивают в тесто муку, смешанную с содой. Должно получиться текучее, без комков, тесто. Емкость мультиварки смазывают, наливают немного теста. Высыпают грушу, заливают оставшимся тестом.

Готовят при закрытой крышке мультиварки 40-50 минут на режиме «Выпечка». Затем дают еще 10 минут дойти и остыть.

Полезные советы

Нужно периодически проверять, как протекает процесс выпекания. Если в тесто опустить спичку, то из готового пирога она выйдет сухой. В противном случае стоит еще подождать минут 10, пока изделие пропечется.

При подаче шарлотку посыпают пудрой, корицей, украшают свежими ягодами. Если кислый вкус фруктов кажется чрезмерным, то можно посыпать начинку сахаром перед тем, как залить тестом.

Вкусная шарлотка с грушами поднимет настроение и создаст уютную атмосферу для домашнего чаепития.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как приготовить вкусную заправку для овощного салата

Традиционной заправкой современных россиян для всех салатов практически без исключения стал майонез и соусы на его основе. Но ведь это не только очень калорийно, но ...

Куриное филе в соевом соусе в духовке

Содержание: Запечённая маринованная курица и диета: почему нет запрета Филе курицы в соевом соусе с мёдом в рукаве Куриное филе с соевым соусом, горчицей и ...

Как приготовить Хе из скумбрии по-корейски

Рыба Хе — это универсальное блюдо, которое можно как съесть в кругу семьи, так и поставить на стол во время праздника. Гости удивятся вашим кулинарным ...

Вкусный салат из блинов и колбасы

Праздничное блюдо или же закуска для застолья – выбор не всегда простой. Хозяйке хотелось бы приготовить то, что будет достаточно экономичным и не выходящим за ...

Программа кардио тренировок для сжигания жира в домашних условиях

Для запуска процесса жиросжигания следует изменить соотношение потребляемых и растрачиваемых калорий так, чтобы первых было значительно меньше, чем вторых. Соблюдение хорошо продуманной диеты это первый ...

Как сделать соус для пельменей

Содержание: Варианты простых соусов Домашний соус «Тартар» к рыбным пельменям Вкусный уксусный соус для пельменей Сметанный соус для пельменей Вкусная заправка для пельменей с соевым соусом Пельмени ...

Делаем красивую надпись на торте

Как сделать красивую надпись на торте На нашем сайте вы найдете много рецептов классических и блинных тортов, но чтобы праздничный торт стал настоящим произведением искусства, ...

Как очистить алюминиевую сковороду

Содержание: Что нужно знать об алюминиевой посуде Чистка алюминиевой сковороды от нагара огнем Как очистить алюминиевую сковороду мыльно-содовым раствором Чистим уксусным раствором Чистка сковороды лимонным ...

Сколько минут жарить говядину на сковороде

Содержание: Сколько минут жарить стейк Сколько нужно жарить отбивную на сковороде Сколько времени жарить говядину кусочками Случалось, что захотели приготовить вкусный обед, нашли рецепт, купили правильные ...

Солянка сборная мясная — классический рецепт с фото

Многие россияне с особым пониманием относятся к произношению солянка сборная мясная. Иногда такое блюдо произносят как селянка, потому что супы эти сельские, наваристые и имеют ...

Жирность домашнего творога из коровьего молока

Содержание: Виды творога и их влияние на калорийность Как рассчитать калорийность домашнего творога Таблица калорийности домашнего творога Кисломолочный продукт – неотъемлемый элемент нашего рациона, ещё ...

Как правильно пить яблочный уксус для похудения

Проблемой лишнего веса озабочены многие наши современники и современницы во всем мире. Наука предлагает массу рецептов борьбы с этой напастью XXI века, эпохи гиподинамии и ...

Секреты приготовления вкусных спагетти

Спагетти, как известно, один из самых известных продуктов итальянской кухни. В настоящее время такие макароны стали популярными практически по всему миру. Хоть одно блюдо из ...

Легкие салаты: 7 рецептов с фото простых и вкусных легких салатов

Когда наступает лето, то легкие салаты сами просятся на стол. Они заводят аппетит и способствуют выделению желудочного сока. Подобно салатам из свежей капусты в них ...

Жареные кабачки. Вкусные рецепты с чесноком, майонезом и помидорами

Сегодня представляю вам жареные кабачки, рецепты очень простые, вкусные и полезные. Матушка природа создала очень универсальный, полезный овощ, употреблять который можно в любом виде. Человек ...

Брюссельская капуста на зиму

Содержание: Несколько способов замораживания Советы от Поваренка Как приготовить замороженную брюссельскую капусту С популяризацией домашнего овощеводства на грядках теперь все чаще встречаются культуры, которые совсем ...

Как приготовить салат оливье с раковыми шейками

Содержание: Салат оливье с раковыми шейками Оливье «Императорский» с раками Как бы часто мы не готовили это блюдо, на Новый Год оно обязательно должно быть ...

Варенье из одуванчиков. Как приготовить варенье из одуванчиков пошаговый рецепт

        Варенье из одуванчиков очень известное на сей день, но не все его готовят. Витаминов одуванчики содержат уйма. Так что можно сказать ...

Пищевая ценность сушёного инжира, его польза для организма

Для оздоровления и омоложения организма мы часто бросаемся на поиски чудодейственного порошка или жидкости. Но ведь недаром говорят о простоте гениальности. Сама природа дает нам ...

Фрикадельки из куриного филе для детей

Содержание: Духовые детские фрикадельки из куриного фарша Рецепт фрикаделек из филе курицы для ребенка в 1 год Жареные фрикадельки для детей Многие мамы не понаслышке ...

Как правильно сушить грибы

Содержание: Какие грибочки лучше подвержены сушке? Способы сушки грибов в домашних условиях Важная информация! Вылазка в лес за «лесным мясом» вызывает в нас бурю самых ...

Аэробика: виды аэробики и упражнения

Какие упражнения для аэробики вы знаете? Ведь на сегодняшний день аэробика является одним из самых популярных видов спорта. С каждым годом популярность аэробики только увеличивается, ...

Оладьи из кабачков, рецепты простых оладий, приготовленных быстро и вкусно

Недавно, я уже рассказывал, как приготовить оладьи из кабачков, если вы не читали, можете посмотреть «Рецепты простых и вкусных кабачковый оладий с фото». Разнообразие этого ...

Кабачковая икра с грибами

Кабачковая икра с грибами еще один вариант приготовления как и на зиму, так и в летний период как закуску. Обычные ингредиенты, минимум затрат времени, на ...