Как вкусно приготовить на скорую руку горячие бутерброды?

Малейшее промедление при подаче горячих бутербродов — и вот они значительно потеряли во вкусе и аромате. В идеале их следует начинать готовить, когда все гости уже в доме. Иначе, если кто-то задержится, придется или обделить опоздавшего закуской, или подавать уже остывшее кушанье.

Обычно детские праздники проводят несколько человек. Пока мама порхает по кухне, внося последние штрихи в готовое меню праздника, кто-то из домашних или родителей гостей помогает ребятне рассесться и развлекает ее. А иногда, волей обстоятельств, мама оказывается один на один с праздником и с детьми. Времени на дополнительную готовку в таких условиях практически нет.

Но отказываться от идеи подачи горячих бутербродов и в этом случае не стоит. При желании вы успеете все! Меня в подобных случаях выручают рецепты быстрых горячих бутербродов. Готовится закуска в считанные минуты, а то, что вы потратили на нее совсем мало времени, на вкусе не сказывается.

Количество ингредиентов в каждом приведенном мной рецепте рассчитано на 6 детей. Также укажу примерное время приготовления.

Выручит микроволновка

Наличие микроволновки здорово облегчит жизнь маме, занятой организацией детского праздника. Осталось разобраться, как приготовить горячие бутерброды в этой чудо-печке.

Если участники праздника не младше 5-7 лет (детям более юного возраста грибы предлагать не рекомендуется), то можно сделать вкусную закуску с шампиньонами.

Ингредиенты:

• 6 ломтиков белого тостового хлеба,
• 100 граммов вареной колбасы,
• маленькая баночка консервированных резаных шампиньонов,
• 6-12 ломтиков твердого сыра,
• зелень по вкусу (необязательно).

Время приготовления: ~5 минут.

Как делать бутерброды с шампиньонами:

1. Колбасу нашинковать соломкой.
2. На кусочки хлеба положить сначала грибы, затем нарезанную колбасу. При желании посыпать зеленью.
3. Накрыть бутерброды кусочками сыра.
4. Запекать в микроволновке на максимальной мощности 1-2 минуты.
5. Подавать на листьях салата.

Хотите чего-то более необычного? Тогда предлагаю рецепт закуски «с итальянским уклоном».

Ингредиенты:

• 12 ломтиков чиабатты,
• 6 больших листьев салата,
• 1-2 столовые ложки оливкового масла,
• 2 помидора,
• 100 граммов моцареллы, нарезанной кружочками,
• соль по вкусу,
• немного свежих листьев базилика (необязательно).

Время приготовления: ~5 минут.

Процесс:

1. Ломтики чиабатты сбрызнуть оливковым маслом.
2. На 6 ломтиков выложить нарезанные кружками помидоры. При желании их можно чуть-чуть присолить. Если используете базилик — положите несколько листиков на помидоры.
3. Затем следуют кружки моцареллы.
4. Следующий слой — листья салата и базилика.
5. Осталось накрыть сэндвичи оставшимися ломтиками чиабатты.
6. Запекать в микроволновке в течение минуты на максимальной мощности.

Быстрые бутерброды в духовке

У вас нет микроволновки? Ничего страшного. Горячие быстрые бутерброды по-прежнему актуальны. У меня и на этот случай имеются рецепты.

Желаете сделать закуску максимально полезной? Предлагаю соответствующий рецепт. Некоторые дети не любят овощи, но эти бутерброды нравятся даже подобным привередам.

Ингредиенты:

• 6 ломтиков белого или черного хлеба (по вкусу),
• маленькая баночка консервированного горошка,
• столовая ложка томатной пасты,
• 1 свежая морковь,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• зеленый лук, петрушка, соль.

Время приготовления: 3-4 минуты на подготовку продуктов + 4 минуты на запекание.

Процесс:

1. Включить духовку и выставить температуру 200 градусов.
2. Морковь мелко натереть.
3. Зеленый лук нарубить.
4. Смешать морковь, горошек и лук, немного присолить и заправить томатной пастой.
5. Намазать хлеб маслом.
6. Сверху выложить овощную массу.
7. Готовить в духовке в течение 4 минут.

Такие бутерброды вкусны с томатным соком и свежим салатом.

Продолжая тему полезных закусок, предлагаю вкуснейший рецепт с брынзой.

Состав:

• 6 кусков черного хлеба,
• 2 столовые ложки мягкого сливочного масла,
• 120-150 граммов брынзы,
• петрушка.

Время приготовления: 3-5 минут на подготовку продуктов + 4 минуты на запекание.

Как сделать бутерброды:

1. Включить духовку — пусть разогреется (температура 200 градусов).
2. Брынзу раскрошить при помощи терки или мясорубки.
3. Соединить сыр с маслом и хорошо взбить вилкой.
4. Намазать смесь на хлеб.
5. Подержать бутерброды в духовке 4 минуты.
6. Украсить петрушкой и подавать.

Очень простые бутерброды

Что делать, если временные рамки совсем суровы? Я пользуюсь очень простым и быстрым рецептом. При минимуме составляющих бутерброды получаются на диво вкусными.

Ингредиенты:

• 6 кусочков белого хлеба,
• 2 столовые ложки сметаны,
• сухие или свежие травы по вкусу,
• 50 граммов твердого сыра.

Время приготовления: 3-5 минут на подготовку продуктов + 2-3 минуты на запекание.

Процесс:

1. В сметану добавить сухие или мелко нарубленные свежие травы.
2. Сыр натереть.
3. Смешать сметану и сыр.
4. Намазать полученной массой хлеб.

Печь 2-3 минуты в разогретой до 200 градусов духовке.

Согласитесь, экономия времени у нас получилась очень вкусной!

А еще можно готовить горячие бутерброды на сковороде. Вы знали?