Главная » Цветы и комнатные растения » Сельдерей: польза и вред

Сельдерей: польза и вред

Сельдерей: польза и вредСельдерей известен людям с древних времен. Раньше люди считали, что этот овощ обладает магическими свойствами и способно принести счастье, поэтому сельдереем украшали дом и использовали его в качестве лекарства. Позже открылись питательные свойства сельдерея, и его стали употреблять в пищу.

Пряный аромат этого овоща позволяет широко использовать его при приготовлении блюд. Сельдерей добавляют в закуски, салаты, мясные блюда, из него делают полезный сок. Все части сельдерея, и корни, и стебель с листьями, пригодны в пищу. Но помимо полезных свойств, этот овощ может оказывать и вредное воздействие на организм человека. Сельдерей: польза и вред, что же перевесит?

Корень сельдерея называют «кладовой здоровья». Если ежедневно добавлять его в пищу, можно предупредить многие заболевания, очистить и омолодить организм, укрепить иммунитет. Корневой сельдерей в любое время года можно приобрести в магазинах, его легко вырастить и в домашних условиях. Какое же влияние на организм оказывает корень сельдерея, польза и вред которого изучались врачами-диетологами?

1. Корень зеленого овоща полезен при повышенном утомлении. Входящие в его состав биологически активные вещества и эфирные масла усиливают работоспособность, повышают жизненный тонус, снимают напряжение, увеличивают стрессоустойчивость, улучшают сон.

2. Очень полезен настой из корня сельдерея. Его рекомендуют употреблять при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, ревматизме, невралгии, а также для смягчения верхних дыхательных путей при их заболевании.

Сельдерей: польза и вред3. Благодаря повышенному содержанию таких важных минеральных веществ, как кальций, цинк, фосфор, калий, железо, магний, а также витаминов группы РР, В, витамина С и Е употребление корня сельдерея положительным образом сказывается на состоянии волос, кожи, губ и глаз.

4. Корнеплод сельдерея обладает мочегонным действием, поэтому его широко используют для профилактики и во время лечения заболеваний мочевого пузыря и почек.

5. Польза корня сельдерея усиливается при добавлении к нему тертых сырых яблок, моркови, репы, зелени. Поэтому этот ароматный корнеплод полезен в составе салатов для людей, находящихся на диете, а также вегетарианцев. Кроме того, используя корень сельдерея для приготовления различных блюд, можно добавлять соль в небольших количествах, так как специфический вкус корнеплода улучшает вкус пищи даже без соли. А это значительно облегчает работу сердца и почек.

6. Лекарственный корень сельдерея обладает способностью усиливать мужскую потенцию. Входящий в его состав мужской гормон андростерон благотворно влияет на мужское здоровье. Кроме того, высокая концентрация этого гормона в организме мужчины делает его привлекательнее в глазах женщины. Химические вещества в составе корня сельдерея способны также предотвратить появление простатита и других мочеполовых заболеваний.

7. Корень сельдерея облегчает усвоение белка, поэтому полезно добавлять его в мясные и рыбные блюда. Следует отметить, что при термической обработке сельдерея, многие его полезные свойства разрушаются, поэтому его необходимо добавлять сырым в уже приготовленную пищу.

8. Очень полезен корень сельдерея и для детей, особенно для профилактики авитаминоза. Измельченный корнеплод или его сок можно добавлять в детские блюда, начиная с 1 года жизни крохи.

1. Люди, регулярно употребляющие в пищу листья и стебли сельдерея, польза и вред которых с давних времен интересуют ученых, не страдают запорами, метеоризмом, одышкой, желудочными спазмами, изжогой. Настой зелени помогает переваривать пищу и избавляет организм от шлаков.

2. Хрустящие листья и стебли сельдерея богаты каротином и витамином С. Всего 2 столовые ложки измельченной зелени обеспечат организму суточную потребность этих витаминов. Поэтому в весеннее и зимнее время полезно употреблять настой из листьев сельдерея. Малышам можно добавлять в любой сок несколько капель целебного отвара.

3. Известны ранозаживляющие свойства листьев сельдерея. Чтобы быстро вылечить ожог, порез, воспаление, гематому и другие нарушения кожных покровов, следует использовать примочки из отвара сельдерея. Высушенную и измельченную зелень нужно залить стаканом вскипевшей воды и настаивать 2 часа. Это средство можно применять и внутрь, чтобы очистить организм от токсинов.

4. Зелень сельдерея обладает удивительной способностью усиливать половую функцию человека и повышать сексуальное влечение. Масло, получаемое из стеблей, зелени и семян сельдерея, является настоящим афродизиаком, который действует в основном на мужчин.

Сельдерей: польза и вред

5. Исследования пряного овоща показали, что его употребление очень полезно для пожилых и старых людей. Сельдерей способен замедлять процессы старения и справиться со старческим слабоумием.

Сам сельдерей, сок, польза и вред которых изучены врачами-диетологами, могут оказать негативное влияние на человеческий организм. Это растение противопоказано употреблять в пищу людям, в почках которых имеются камни. Неоднократные наблюдения врачей показали, что после чрезмерного поедания сельдерея у пациентов начиналось активное движение камней, впоследствии это часто вело к проведению операции. При этом регулярное употребление зелени и корня сельдерея в минимальных количествах, наоборот, поможет постепенно очистить почки.

Употребление сельдерея больными эпилепсией может привести к обострению заболевания. Осторожно употреблять в пищу этот продукт следует и людям, страдающим варикозным расширением вен и тромбофлебитом. При энтероколитах и колитах нельзя есть сельдерей из-за высокого содержания в нем эфирных масел.

Сельдерей: польза и вред

Для женщин, регулярно употребляющих сельдерей корневой, польза и вред его в некоторых случаях равны. Несмотря на благоприятное воздействие, оказываемое этим растение на женский организм, его нельзя употреблять при маточном кровотечении, сильной менструации, а также во время ожидания малыша и кормлении грудью. Пряная зелень способна вызвать чрезмерное газообразование в организме женщины, что негативно влияет на вынашиваемый плод. У ребенка, употребляющего грудное молоко, сельдерей также может вызвать повышенное образование газов и аллергию. Кроме того, сельдерей придает молоку специфический вкус, из-за которого кроха может отказаться от груди.

При употреблении сельдерея нельзя забывать о возможном вреде. Если отсутствуют противопоказания, можно смело использовать все полезные свойства корней, стеблей и листьев этого растения. Добавив в свой рацион хрустящий овощ, можно вкусно пообедать, предотвратить развитие многих заболеваний, похудеть, очистить организм, привести в порядок нервную систему и даже повысить либидо.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Фиттония: уход в домашних условиях

Фиттония – элегантное, нарядное комнатное растение. Уход за ней не представляет особых сложностей. Ей нужен свет, достаточная влажность, правильный полив. Хотя некоторые цветоводы считают её ...

Лилейники — посадка и уход в открытом грунте, когда и как сажать, фото, видео

Посадка и уход в открытом грунте на даче за лилейниками Среди цветоводов лилейники по праву считаются одними из самых неприхотливых и благодарных многолетников. Если сад ...

Гортензия крупнолистная (макрофила) – посадка и уход, Растим растения!

Если полистать некоторые рекомендации, касающиеся выращивания гортензий, становится понятно, почему следование им приводит к неудачам в попытке сохранить эти красивые растения в саду. Часто, описывая ...

Виды роз (фото) — посадка и уход на террасе и в саду, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Несмотря на распространенное мнение об их прихотливости, растения, ...

Комнатная азалия: правила ухода в домашних условиях для обеспечения пышного цветения

Азалия за свое пышное цветение относится к одним из красивейших комнатных растений. Но, к сожалению, часто бывает, что через некоторое время после приобретения растение начинает ...

Сосна горная пришла в наш сад с альпийских гор на альпийскую горку

Это вечнозеленое растение занимает почетное место в ландшафтном дизайне. Садоводы ценят ее, прежде всего, за неприхотливость к условиям произрастания. Она растет на разных типах почв: ...

Почему желтеют листья у орхидеи? Болезни и их лечение

Почему желтеют листья у орхидеи? Болезни и их лечение. Орхидеи – прелестные цветы с воздушными корнями, вследствие чего возникает большое количество проблем при недолжностном уходе. ...

Уход за цикламеном в домашних условиях, Комнатные цветы

Как ухаживать за цикламеном в домашних условиях? Такой вопрос возникает у многих начинающих цветоводов. Бытует мнение, что уход за цикламеном в домашних условиях сложен, цветы ...

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИЛЕЙНИКОВ – СОРТА, УХОД, ПОСАДКА, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Лилейники в саду и на даче – выращивание, ...

Интересные факты о розах: публикации и мастер-классы – Ярмарка Мастеров

Лепка > Лепка из полимерной глины Роза это, пожалуй, самый узнаваемый и самый любимый из всех декоративных цветов. Разнообразные вариации роз составляют около 45% процентов ...

Уход за драценой в домашних условиях: виды, как размножить, пересадить, обрезать

Это растение отличается прочным стволом и вытянутыми листьями с необычной окраской. Красивые розетки на концах ствола обеспечивают необычайно привлекательный вид. Листья по большей части мечевидной ...

Цинерария — выращивание из семян, когда сажать на рассаду

Когда речь заходит о ромашке – все чаще всего представляют себе желтую серединку и белые лепестки, при упоминании мака – ярко-красные лепестки. Когда упоминают цинерарию, ...

Посадка гортензии садовой и уход за ней

Гортензию любят многие садоводы. Она представляет собой красивоцветущий кустарник, способный перезимовать в открытом грунте. Цветение начинается в середине лета и продолжается до осени. Давайте разберемся ...

Уход за монстерой: как ухаживать и размножать цветок в домашних условиях, фото

Уход за монстерой в домашних условиях, фото растения Монстера представляет собой довольно крупное растение, особенностью которого являются рассеченные листья и своеобразные воздушные корни. Родом оно ...

Выгонка крокусов в домашних условиях, правила ухода, сорта

Попробуйте представить: в доме красуется наряженная ёлка, витают ароматы мандаринов и оливье, за окном мороз, а на подоконнике пышным цветом распустились нежные крокусы. Такая картина ...

Выгонка крокусов в домашних условиях к 8 марта

Благодаря современным технологиям крокусы в доме могут цвести в любое время года. Совершить маленькое чудо помогут знания нюансов агротехники выгонки этих прелестных первоцветов. Как сделать ...

Цветок азалия — как ухаживать в домашних условиях за комнатной азалией

Азалия — распространенное комнатное растение, которое является вечнозеленым ветвящимся кустарником. Листья имеют яйцевидную форму и немного опущены с двух сторон. Цветет азалия в зимнее время, ...

Немезия Мантия кардинала. Выращивание из семян

Немезия. Выращивание из семян. Посев, высаживание, уход Как посадить и вырастить немезию на подоконнике (в горшке) / в открытом грунте. Как посеять, высадить, ухаживать. Личный ...

Выращивание огурцов на балконе: выбор сорта, подготовка почвы и семян, выращивание рассады, правила ухода, способы защиты от вредителей

Вид и аромат зеленого покрытого колючими пупырышками огурца не оставляет равнодушным даже самого заядлого гурмана. А сочная листва этого растения и яркие желтые цветы украсят ...

Посев петунии на рассаду в 2018 году – оптимальные сроки, благоприятные дни фото

Посев петунии на рассаду в 2018 году – оптимальные сроки и дальнейший уход Посев петунии на рассаду в 2018 году — один из важных пунктов, ...

Крупнолистная гортензия в саду: посадка и уход

автор Аркатов И.С., фото автора и Тима Бебеля Гортензии разных видов с каждым годом становятся всё доступнее российским любителям растений. В видовом ассортименте гортензий особое ...

Бромелия — уход в домашних условиях

Каждый цветок уникален по-своему и способен обескуражить своей красотой даже равнодушного человека. Удивительно, но к нам пришли цветы из самых разных уголков земли. В прошлые ...

Выращивание граната в домашних условиях

Ïðèâû÷íûé íàì ôðóêò ãðàíàò ÿâëÿåòñÿ ïëîäîì ãðàíàòà îáûêíîâåííîãî (ëàò. Punica granatum, granatus — çåðíèñòûé, punicus — ïóíè÷åñêèé, êàðôàãåíñêèé — ïî ìåñòó ðàñïðîñòðàíåíèÿ) ðàñòåíèÿ ðîäà Ãðàíàò, ...

Как посадить цветы в саду: Осенняя посадка луковичных цветов и озимого чеснока

Осенняя посадка луковичных цветов и озимого чеснока Чтобы весной любоваться красотой распустившихся первоцветов, нужно обеспечить им нормальную зимовку. И тогда вы будете любоваться роскошью тюльпанов ...