Главная » Алкоголь и здоровье » Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Калорийность вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Среди алкогольной продукции, что ценится особым спросом как в ресторанах, так и в специализированных магазинах, лидируют именно вина, уместные практически на любом торжестве. Так же, как Новый Год ассоциируется только с шампанским, Пасха тесно связана с красным сухим вином Кагор. И именно вино в ресторанах подают в качестве аперитива, именно вино чаще всего сопровождает мясные, рыбные или даже фруктовые блюда. Но кроме прямого употребления в качестве алкогольного напитка, его используют во многих рецептах в кухнях разных стран. Примечательно, что даже в некоторых системах питания, ориентированных на сброс лишнего веса, в праздники, затягивающиеся до ночи, разрешено выпить бокал сухого вина с кусочком сыра, без опасений за свою фигуру.

И в таком случае активно напрашивается вопрос о том, какова у красного и белого вина калорийность, несут ли они в себе какую-то пользу кроме ощутимого расслабления, что дарит почти любой алкогольный напиток, имеют ли ограничения в употреблении помимо совершеннолетия, и чем вообще отличаются полусладкие и сухие вина для обычного человека. Гурман, безусловно, разберет каждый сорт по букету, сроку выдержки, температуре хранения, и прочим данным, но большинство людей при выборе руководствуются соображениями относительно сочетаемости с определенными блюдами и воздействием на организм в целом и фигуру в частности.



Сортов и видов вин существует великое множество, и все их подробно разобрать, безусловно, слишком сложно. Тем более что мало кто, кроме истинных ценителей, найдет отличия между вином высшего качества с ограниченным числом контролируемых параметров, вином контролируемых названий по происхождению и самыми простыми столовыми винами. Именно потому достаточно будет для рассмотрения поделить их на две обширных категории, где и будет выявляться калорийность: полусладкие вина, их еще называют десертными, и сухие и полусухие вина.

По калорийности сухие вина – красное и белое – считаются наиболее легкими и безвредными для фигуры, и наиболее благоприятными для организма. Это может на первый взгляд показаться странным: польза и алкоголь. Ведь у многих на ум в первую очередь приходит скорее опьянение, нежели какая-то ценность собственному здоровью. Но вся соль, конечно, в необходимости меры. Действительно, бокал во время еды или в качестве аперитива не ухудшит состояние, зато разожжет аппетит, улучшит пищеварение, снимет спазмы за счет расширения сосудов, согреет. Особенно позитивное влияние готового похвастаться невысокой калорийностью красного вина – сухого или полусухого – отмечается при взгляде на население Франции. Многим известно, что французская кухня отличается повышенной долей жиров и значительными показателями калорийности для своих блюд, но, тем не менее, французы не подвержены проблемам сердечно-сосудистой системы, инфарктам, инсультам и различного рода злокачественным опухолям. После анализа многих рецептов стало ясно, что все дело в вине. Красное сухое по калорийности не так уж и опасно, чтобы отказываться от него, как в приготовлении блюд, так и в их дополнении бокалом алкогольного напитка. А его благотворное влияние значительно превышает любые показатели калорийности вина.



В первую очередь стоит отметить воздействие сухого красного вина калорийностью в 64 кКал на микрофлору кишечника. По этому пункту данный алкогольный напиток может даже соперничать с кефиром, ряженкой и им подобными кисломолочными вещами. Во-вторых, учитывая немалый по объемам список химических элементов и их дозу, среди которых железо, калий, магний, натрий, фосфор, хром и кальций, будет не лишним упомянуть о положительном влиянии на метаболизм, сердечно-сосудистую систему, синтезирование жирных кислот, малокровие.

Что же до сухого белого вина, то калорийность его не отличается от того же показателя у красного, но по своему вкусу и свойствам оно имеет некоторые особенности. Кроме того, что в сравнении с предыдущим видом, оно характеризуется большей нежностью и мягкостью, едва уловимой кислинкой и травяным ароматом. А благодаря низкой калорийности сухого вина, в кулинарии белое часто применяется к различного рода выпечке, составляя, к примеру, основу соуса у пиццы. Красное же активнее «дружит» с мясными блюдами.

Кроме невысокой калорийности белое вино сухого типа может похвастаться и наличием кофеиновой кислоты, отлично зарекомендовавшей себя при сухом дерущем кашле, бронхитах и легочных инфекциях. Помимо этого его химический состав облегчает усвоение протеинов и железа, что снижает риск возникновения артрита, калий и магний благоприятны для сердца и сосудов, а учитывая их состояние, они беспрепятственно воспринимаются организмом. Что интересно, так это польза белого вина для профилактики болезни Альцгеймера, катаракты и атеросклероза.



Польза и калорийность полусладкого и сладкого десертного вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Десертные – сладкие и полусладкие вина – по калорийности, конечно, обгоняют сухие и полусухие: для сладких она превышает даже 150 кКал на сто грамм, что в два раза больше, нежели у предыдущих сортов. И для красного, и для белого вина калорийность полусладкого составит 88 кКал, а для сладкого – 172 кКал. Безусловно, при употреблении одного-двух бокалов, такие значения не очень критичны, но в то же время в процессе похудения выбор свой стоит останавливать на сухих винах с калорийностью в два с небольшим раза меньше. Тем более что даже энергетическая ценность в десертных алкогольных напитках не внушает уже такого оптимизма: содержание углеводов равно 47%, в то время как в сухих оно едва достигало 2%. Разница, без сомнения, значительная. И обуславливается она, как и калорийность вин полусладких и сладких, количеством сахара, показатель которого варьируется для первых от 8% до 12%, а для вторых от 10% до 20%.

С точки зрения столового этикета, десертные вина идеальны для различных блюд из фруктов, кулинарных изделий, закусок, мороженого, а также десертов, почему и получили такое название. Их используют не только в качестве самостоятельного напитка, но и как компонент коктейля либо ингредиент сладкого рецепта. Вдобавок, оно подается на аперитив перед указанными ранее блюдами. Но учитывая немалые положительные свойства, свою калорийность вина полусладкие и сладкие оправдывают. Даже при том, что процент содержания сахара в десертных алкогольных напитках не позволяет употреблять их при диабете, они благотворно влияют на кислотность желудочного сока и нормализуют метаболизм за счет воздействия на эндокринную систему. А калорийность красного вина десертного, если в пищу идет небольшое его количество, стоит проигнорировать еще и по той причине, что оно восстанавливает микрофлору кишечника из-за наличия дубильных веществ и бактерицидных свойств. В таком случае калорийность красного вина, даже сладкого, окупит себя с лихвой, а разогнанный обмен веществ позволит не считать долю сахара в продукте. О необходимости этого алкогольного напитка при малокровии и проблемах с сердечно-сосудистой системой нет необходимости упоминать: здесь вне зависимости от своей калорийности вина – красные и белые – полезны поголовно.



Один момент, который стоит отметить помимо запрета на алкоголь для беременных и кормящих женщин, это нежелательное сочетание вина с шоколадом. Помимо того, что калорийность вина и данной сладости в тандеме окажется просто убойной для фигуры, такой союз ускорит процесс опьянения.

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Оставить комментарий

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+

О admin

x

Check Also

Как курение влияет на рост мышц?

Влияет ли курение на рост мышц Влияет ли курение на рост мышц? Такой вопрос вряд ли волнует простого обывателя, но он интересен тем, кто занимается спортом, а особенно культуризмом (бодибилдингом) или пауэрлифтингом.

Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге

Влияние алкоголя на мышцы в бодибилдинге Алкоголь или алкогольные напитки - это растворы для внутреннего применения, которые содержат этанол. Алкоголь является психотропным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему.

Лишний вес

Лишний вес 18 августа 2011 Ожирение (лат. obesitas — полнота, откормленность) — хроническое заболевание, для которого характерно накопление излишней жировой ткани в организме человека, что приводит к увеличению массы тела.

Нарушение обмена веществ

Лишний вес от пива и нарушение обмена веществ Много неприятностей доставляют внутренние прыщи, которые, Когда любимый крем уже не помогает, а сделать пластическую операцию согласится Все большую популярность набирает такая услуга, как Каутеризация волос представляет собой лечебную процедуру, (adsbygoogle = window.

Главная причина» лишнего веса — нарушение обмена веществ

Нарушения обмена веществ «Главная причина» лишнего веса - нарушение обмена веществ. Правда и мифы. Едва ли не 9 из 10 моих пациентов на первом приёме, говоря о причинах лишнего веса, тут же утверждают, что у них «нарушен обмен веществ». Кроме того, навязчивая реклама предлагает нам массу «чудодейственных» средств, которые за короткое время помогут «нормализовать обмен веществ в организме». Как следствие, обещают избавить от многих проблем со здоровьем, головных болей, остеохондроза, помочь сбросить (набрать) вес, нормализовать работу внутренних органов и так далее.

Сухое красное вино для похудения: диета

Диета с сухим красным вином – быстрое похудение Перепробовав достаточно много различных способов похудеть, по всей видимости, неэффективных, так как хватило бы и одного, скорее всего, вы могли услышать, что сухое красное вино используется для похудения.

Красное сухое вино для похудения: польза, лечебные свойства, диета

Польза красного сухого вина для похудения Если провести опрос среди женщин земного шара, что такое алкоголь, заклятый враг похудения или знакомый друг при потреблении изредка, большинство склонятся к первому варианту ответа.

Винная диета с сыром для похудения: меню, отзывы, фото

Винная диета — вино как жиросжигатель! Всем известно насколько полезно натуральное вино, в малых дозах. Исходя из фактов, специально разработана винная диета: которая рассчитана на четыре дня, соблюдая её можно сбросить 5 килограмм веса.

Толстеют ли от водки: калорийность спиртного

Толстеют ли от пива, вина, водки? О том, что пить нехорошо, знают все. Однако в народе все еще ходят легенды о том, что спиртное в небольших количествах не повредит, а, напротив, полезно для сосудов.

Толстеют ли от пива женщины

Почему толстеют от пива Пиво, любимый многими ароматный хмельной напиток, часто гордо именуют «жидким хлебом», ведь за основу его производства берут ячменные зерна.

От пива действительно толстеют, форум

Почему от пива толстеют? Вы можете воспользоваться своим аккаунтом в социальных сетях Вы были автоматически перенаправлены на мобильную версию. 10 марта 2010 г., 22:06 Вот все кричат,что от пива,да и вообще от алкоголя толстеют.

Как бросить пить пиво: жизнь на трезвую голову

Как бросить пить пиво: жизнь на трезвую голову Пивной алкоголизм – это серьезная проблема, поскольку большинство людей считает употребление этого слабоалкогольного напитка нормой жизни.

Похудеть мешает пиво — страница 2

Можно ли бросить пить пиво и похудеть? kins928, как я тебя понимаю. Последние два месяца я вообще не пью пиво, мне повезло, меня поддержали подруги. Теперь когда мы встречаемся пьем вино.

Бросить пить пиво и похудеть: реальные эффекты

Можно ли бросить пить пиво и похудеть Люди, задумывающиеся о своем здоровье, часто спрашивают у специалистов о том, можно ли похудеть если бросить пить пиво. Особенно часто этот вопрос возникает у людей, страдающих от избыточного веса в сочетании с пивным алкоголизмом.

Сколько калорий в пиве: светлом, темном, безалкогольном, нефильтрованном, состав, энергетическая ценность и калорийность

Сколько калорий в пиве Так как оно не относится к крепким алкогольным напиткам, то многие считают его безопасным и даже полезным для здоровья. Появление «пивного живота» объясняют тем, что, мол, принято закусывать пиво чипсами, орешками и другими калорийными продуктами.

Энергетическая ценность пива, калорийность и польза напитка, его влияние на мужской и женский организм

Польза и вред пива, калорийность хмельного напитка «Губит людей не пиво, губит людей вода!». Это строчки известной песни. С водой все понятно, ее следует выпивать не менее двух литров в день.

Сколько калорий в пиве (светлом, безалкогольном, темном, живом и эле)

Сколько калорий в пиве Пиво – самый употребляемый на планете слабоалкогольный напиток. А в общем рейтинге он занимает почётное третье место, уступая воде и чаю. По мнению историков, люди начали изготавливать этот напиток свыше 8 тысяч лет назад.

Калорийность вина

Калорийность вина Иногда возникают ситуации, когда без бокала спиртного просто не обойтись. В небольших количествах вино не принесёт вреда организму. Калорийность вина, особенно сухого, тоже не настолько велика, чтобы напиток мог всерьёз навредить фигуре.

Красное вино

Красное вино. Состав, свойства, калорийность красного вина Красное вино – напиток, очень любимый многими людьми: его пьют с удовольствием, и даже говорят о его пользе, но не всегда представляют себе, в чем эта польза заключается.

Как быстро убрать пивной живот и бока мужчине — диета, упражнения: видео

Как быстро убрать пивной живот и бока мужчине Конечно, живот мешает всем, не только женщина, но и мужчина. А как часто бывает, что в основном все статьи направлены на женщин.

Как убрать пивной живот у женщин, почему растет живот женщины, как избавиться от большого женского пивного живота в домашних условиях

Как убрать пивной живот у женщин Систематическое потребление пива не только приводит к нарушениям в работе организма, но и довольно сильно вредит фигуре. Это очень актуально для представительниц слабого пола.

Как убрать пивной живот женщине: спорт и питание

Как женщине можно убрать пивной живот? Пиво не считается «женским» напитком. Обычно прекрасному полу предлагают выпить шампанского, хорошего вина или некрепкого ликера.

Как быстро и эффективно убрать живот мужчине в домашних условиях

Как убрать живот мужчине в домашних условиях * Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Как убрать пивной живот мужчине?

Как убрать пивной живот мужчине? Сразу скажем, что нет никаких «пивных» или «булочных» животов. Мужчина, может и не употреблять пиво, но живот все равно есть.